Travaso e imbottigliamento - Versione stampabile

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RE: Travaso e imbottigliamento - toscanos - 24-11-2013

(24-11-2013, 12:32 )grandocci Ha scritto:  Ho avuto una OG bassa fin da subito 1025.
Devo avere una FG finale di 1004-1006.

Il problema è che nel secondo fermentatore non ho il rubinetto, e fra la misura della densità e l'imbottigliamento ho paura di fare del casino.

Grazie

1025? troppo bassa

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RE: Travaso e imbottigliamento - grandocci - 24-11-2013

si, tutto il procedimento è stato corretto.
Non so il vero motivo della bassa OG
Un consulente di Mr. Malt mi ha detto di andare avanti. Tutta la fermentazione è andata, in linea di massima, come da programma.
Se nel secondo fermentatore non ho il rubinetto è un problema?

grazie

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Travaso e imbottigliamento - toscanos - 24-11-2013

come ai misurato OG?

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RE: Travaso e imbottigliamento - grandocci - 24-11-2013

Dal rubinetto ho riempito il densimetro prima di aggiungere il lievito.

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RE: Travaso e imbottigliamento - toscanos - 24-11-2013

ai mescolato prima di prendere il campione?

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R: Travaso e imbottigliamento - parma45 - 24-11-2013

Impossibile una og di 1025

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RE: Travaso e imbottigliamento - grandocci - 24-11-2013

si. per 1 minuto.
A questa prima birra farò così:
- Domani, 10° giorno di fermentazione, verifico la densità, se rimane a 1008 imbottiglio;
- Imbottiglio direttamente dal rubinetto alle bottiglie con l'aggiunta di un misurino di zucchero per bottiglia;
- attendo almeno fino a fine gennaio e poi inizio ad assaggiarle;

La prossima volta mi procuro un rubinetto per il secondo fermentatore e non mi faccio tutti questi problemi.
Per la densità iniziale sballata non so cosa dire.

Grazie

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RE: Travaso e imbottigliamento - ALLIEVO BIRRAIO - 24-11-2013

Prova a misurare l'acqua con il densimetro, per verificare il valore giusto!

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RE: Travaso e imbottigliamento - MaxBalla - 24-11-2013

quanto dovrebbe dare il densimetro se si misura l'acqua? 1000??

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RE: Travaso e imbottigliamento - ALLIEVO BIRRAIO - 24-11-2013

Sì! Tolleranza +-1!

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