utilizzo riso nelle cotte - Versione stampabile
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RE: utilizzo riso nelle cotte - Esecutore - 07-12-2013
l'unica e provare e poi farci sapere. io ho gia usato in 2 cotte il mais e il sapore che rilascia è inconfondibile
RE: utilizzo riso nelle cotte - ftenuta - 07-12-2013
Nella Budweiser ce ne dovrebbe essere il 30%
RE: utilizzo riso nelle cotte - alexander_douglas - 07-12-2013
si nelle birre industriali mais e riso si usano tanto perchè costano poco....io personalmente quando vedo che aggiungono in birre artigianali riso e/o mais e ti parlano di " ricerca di cereali alternativi" mi viene da pensare " casualmente la ricercatezza va verso quello che costa poco"...
RE: utilizzo riso nelle cotte - pancio - 07-12-2013
c'è da vedere se si preferisce lo zucchero, i prezzi alti o il riso.
RE: utilizzo riso nelle cotte - Esecutore - 09-12-2013
ogni stile ha i suoi ingredienti, ci vedo meglio il mais in una american lager che lo zucchero...
poi se la birra è buona mettici quello che vuoi
RE: utilizzo riso nelle cotte - nobelio - 09-12-2013
Quoto Pancio nel tentativo di dare secchezza aumentare l'OG come alternativa agli zuccheri semplici... Provare non guasta.