Metabisolfito o OXI ??? - Versione stampabile

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RE: Metabisolfito o OXI ??? - Bertellio - 17-12-2013

Domanda: l'OXI fa la sua azione solo ad 1 minuto dall'introduzione della polvere, cioè quando si vede che si libera l'ossigeno?
Cioè posso scaldare 3-4 litri di acqua, metterci la roba piccola da sanificare, mettere l'OXI, lasciare ammollo per 3-4 minuti, poi togliere la roba e svuotare l'acqua nel fermentatore per sanificare quello senza aggiungere altro OXI?

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RE: Metabisolfito o OXI ??? - ALLIEVO BIRRAIO - 17-12-2013

Certo! Anche qualche minuto in più! Almeno 5 minuti!

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RE: Metabisolfito o OXI ??? - Runner75 - 17-12-2013

hum... devo andare a cercarmi dei video sul suo utilizzo...
qui penso che il bisolfito sia più comodo... non ha un tempo di intervento così "rapido" ;D

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RE: Metabisolfito o OXI ??? - ALLIEVO BIRRAIO - 17-12-2013

Secondo me, è molto più efficace OXI!

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RE: Metabisolfito o OXI ??? - Runner75 - 17-12-2013

Allievo Birraio MAI mi sognerei di mettere in discussione le tue parole!!!
Infatti me ne procurerò quanto prima, semplicemente il bisolfito è più pratico come tempistiche... documentandomi sto cominciando a capire le differenze.
Concordo a pieno che il bisolfito è un "batterio statico" e l' OXI è un "Battericida" ;D...
probabilmente li userò entrambi a seconda del "punto" in cui sono
Ma per le bottiglie? usate oxy? in quel caso penso sia meglio mettere il bisolfito nell'apposito attrezzo del kit...

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RE: Metabisolfito o OXI ??? - Paul - 17-12-2013

Oxi da un kg!

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RE: Metabisolfito o OXI ??? - ALLIEVO BIRRAIO - 17-12-2013

Io per le bottiglie, uso oxi!

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RE: Metabisolfito o OXI ??? - Runner75 - 17-12-2013

ma non funziona solo nei primi 5 minuti? o mi sono perso qualcosa... io "risciacquo" le bottiglie man mano che imbottiglio...
ne lavo 3-4 le riempio, le tappo, (dalla prossima volta sono al mio primo priming in fermentatore) giro delicatamente il mosto, e riparto...

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RE: Metabisolfito o OXI ??? - Mario61 - 17-12-2013

Personalmente, bisolfito per fermentatori, tubi, rubinetti etc, oxi per le bottiglie.
Sono in ogni caso convinto che la pulizia a monte sia più importante dell'agente sanificante: vale a dire, lavare lavare lavare le cose appena usate, bottiglie comprese, e tenerle al pulito in attesa dell'utilizzo. So che è banale, ma è così
Ciao
Mario

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RE: Metabisolfito o OXI ??? - simo18sd - 17-12-2013

(17-12-2013, 07:00 )Paul Ha scritto:  Oxi da un kg!

Quoto!!!

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