nuovi luppoli mrmalt - Versione stampabile

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RE: nuovi luppoli mrmalt - alexander_douglas - 18-03-2014

lo proverò a breve e lo userò anche per il DH....ho assaggiato recentemente una birra in cui l'avevano usato ma secondo me solo in amaro perchè si sentiva in aroma solo il bavaria che è un luppolo delicato

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R: nuovi luppoli mrmalt - Aspirante Alchimista - 18-03-2014

Che birra hai intenzione di fare?

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RE: nuovi luppoli mrmalt - alexander_douglas - 19-03-2014

american wheat

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RE: nuovi luppoli mrmalt - pepperepe - 19-03-2014

(19-03-2014, 03:24 )alexander_douglas Ha scritto:  american wheat

incuriosisce da un po anche me quello stile, ma non ne ho ancora mai assaggiato una.....

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R: nuovi luppoli mrmalt - alwayshop - 19-03-2014

Se qualcuno conosce o proverà l'English goldings mi faccia sapere. Soprattutto eventuali differenze con ekg

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RE: nuovi luppoli mrmalt - alexander_douglas - 19-03-2014

(19-03-2014, 03:33 )pepperepe Ha scritto:  incuriosisce da un po anche me quello stile, ma non ne ho ancora mai assaggiato una.....

verà brassata a fine settimana, a breve posterò la ricetta....sarà una american wheat con un tocco personale, ma non troppo perchè la voglio far concorrere a brassare romano se viene bene

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RE: nuovi luppoli mrmalt - Bertellio - 19-03-2014

(19-03-2014, 03:24 )alexander_douglas Ha scritto:  american wheat

Tipo questa?

This is for a 12 gallon batch All Grain
Mash Thin!
11# 2 row
11# wheat
1# C15L
1.5# rice hulls
Mash @ 152* for 60
I mashed in w/ 9.5 gallons (like I said thin) @ 164* to rest @ 152* for 60 Min
Citra .5 oz for 60
Sorachi Ace .5 oz for 15
Sorachi Ace 1.5 oz for 5

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RE: nuovi luppoli mrmalt - pepperepe - 19-03-2014

(19-03-2014, 04:59 )Bertellio Ha scritto:  Tipo questa?

This is for a 12 gallon batch All Grain
Mash Thin!
11# 2 row
11# wheat
1# C15L
1.5# rice hulls
Mash @ 152* for 60
I mashed in w/ 9.5 gallons (like I said thin) @ 164* to rest @ 152* for 60 Min
Citra .5 oz for 60
Sorachi Ace .5 oz for 15
Sorachi Ace 1.5 oz for 5

è una jappo-american wheat!

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RE: nuovi luppoli mrmalt - Bertellio - 19-03-2014

Ecco, adesso mi tocca farla e portarla a karate! :-)

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RE: nuovi luppoli mrmalt - alexander_douglas - 19-03-2014

io però punto molto di più sulla tenuta della schiuma

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