ci siamo quasi - Versione stampabile

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RE: ci siamo quasi - Runner75 - 04-02-2014

Se ha fatto il priming con il "misurino" solitamente la carbonazione è alta... se è veloce non credo si accorga della differenza nel prodotto finito.. sempre che non si infetti!

Come tappi penso abbia usato questi:


Ma li hai sanitizzati prima??

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RE: ci siamo quasi - bac - 04-02-2014

Non mi fiderei assolutamente di questo tipo di tappo, se non hai possibilità di tappare con tappi a corona misura 29 passa a tappi alettati e gabbietta come spumante. Per quanto riguarda il priming non me ne preoccuperei, la saturazione la fai comunque solo che ci vuole un po' più di tempo
Ciao. bac

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R: RE: ci siamo quasi - parma45 - 04-02-2014

(04-02-2014, 01:04 )Runner75 Ha scritto:  Se ha fatto il priming con il "misurino" solitamente la carbonazione è alta... se è veloce non credo si accorga della differenza nel prodotto finito.. sempre che non si infetti!

Come tappi penso abbia usato questi:


Ma li hai sanitizzati prima??

Maddai questi tappi si usano quando sappi un vino e le vuoi richiudere. Non va bene x la birra

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RE: ci siamo quasi - Runner75 - 04-02-2014

Concordo!!
Oltretutto non fanno una gran tenuta nemmeno per quello...

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RE: ci siamo quasi - gianniweiss - 04-02-2014

cambia i tappi finchè sei in tempo altrimenti la birra in quelle bottiglie la perdi! Il tappo deve SIGILLARE!

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RE: ci siamo quasi - alexander_douglas - 04-02-2014

io farei come enrico....quanta C02 può avere perso? come si orienta su quanto zucchero riaggiungere? però deve sicuramente sbrigarsi e ritappare bene la bottiglia sennò se la gioca tutta la carbonazione

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RE: ci siamo quasi - enzolone - 07-02-2014

ragazzi grazie a tutti dei cosigli
pr quanto sono un neofita della birra non credo che stappare tutto e ritappare sia utile, almeno per 3 ragioni:
1) dovrei trovare i tappi da 29 e il relativo tappabottiglie
2) ho paura di fare errori nel ritappaggio, compreso eventuale problemi di degasazione
3) i tappi, preventivamente sanificati, (citati da runner75) so bene che non reggono la pressione, anche se tengono bene la tenuta; ecco perchè al ritorno a casa ho provveduto a dare una bella passata di nastro isolante per far si che non si possano più saltare dalle bottiglie.
che dire..... attendiamo questi 2 fatidici mesi e vediamo
p.s.
sul libretto però c'era scritto che bastavano 3 settimane. come mai?

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RE: ci siamo quasi - ALLIEVO BIRRAIO - 07-02-2014

Il tempo di maturazione, sono tre mesi, per avere una birra completa, per le basse gradazioni! Ma se non metti i tappi a corona, perderà tutta la sua co2, avendo una birra liscia e imbevibile!

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RE: ci siamo quasi - Paul - 07-02-2014

I kit richiedono più tempo per maturare, non sono come le birre dei birrifici

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