og strana - Versione stampabile

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RE: og strana - ALLIEVO BIRRAIO - 07-02-2014

I grani cara settali sempre a 1000, anche se aggiungi altri! ( credimi che ho sbagliato molto anch'io su questo motivo)! Rifai la ricetta, guarda cosa esce!

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RE: og strana - muccaman - 07-02-2014

allora rifatta ricetta con i settaggi nuovi, se la faccio normale senza spuntare "bollitura concentrata", mi dà come og 1043, se invece spunto la casella mi dà come og 1094, e se così fosse, diventerà una curiosa sberla in faccia di alcool......

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RE: og strana - ALLIEVO BIRRAIO - 07-02-2014

Giusto 1043, come il tuo 1044! Bollitura concentrata, poi devi aggiungere i litri mancanti!

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RE: og strana - pepperepe - 07-02-2014

mah... non so voi, ma io solo mettendo 6000gr di Estratto liquido con 25lt di acqua, l'og mi sale a 1.089......

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RE: og strana - Miciospecial - 07-02-2014

Vero Peppe, ma poi diluisce (non si capisce di quanto) nel fermentatore da 50 litri, quindi l'OG precipita...

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RE: og strana - pepperepe - 07-02-2014

(07-02-2014, 04:04 )Miciospecial Ha scritto:  Vero Peppe, ma poi diluisce (non si capisce di quanto) nel fermentatore da 50 litri, quindi l'OG precipita...

Porcaccia miseria, non avevo visto che il totale era 50 litri!!! pardon! Pensavo fosse 25 litri!!!

Allora vai tranquillo, la OG riscontrata è corretta!

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RE: og strana - Miciospecial - 07-02-2014

Bhè, il fermentatore è da 50lt. Bisogna vedere se ha diluito fino al limite massimo che, tra l'altro, reputo non una cosa propriamente corretta...

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RE: og strana - pepperepe - 07-02-2014

(07-02-2014, 04:33 )Miciospecial Ha scritto:  Bhè, il fermentatore è da 50lt. Bisogna vedere se ha diluito fino al limite massimo che, tra l'altro, reputo non una cosa propriamente corretta...

mmh perchè?

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RE: og strana - Miciospecial - 07-02-2014

Lo si fa per lasciare un'intercapedine di tolleranza tra il mosto e il tappo, altrimenti pressione delle Co2 salirebbe alle stelle! Quando si fermentano i classici 23 massimo 24 litri, lo si fa nel fermentatore da 28 o in quello da 32 per il medesimo motivo...

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RE: og strana - pepperepe - 07-02-2014

(07-02-2014, 07:00 )Miciospecial Ha scritto:  Lo si fa per lasciare un'intercapedine di tolleranza tra il mosto e il tappo, altrimenti pressione delle Co2 salirebbe alle stelle! Quando si fermentano i classici 23 massimo 24 litri, lo si fa nel fermentatore da 28 o in quello da 32 per il medesimo motivo...

Ah ok, pensavo ti riferissi alla diluizione.... allora siamo pienamente d'accordo...
Magari usa due fermentatori classici....

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