primo travaso - Versione stampabile

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RE: primo travaso - paoperry - 13-03-2014

Dopo il primo travaso, anche se si aspetta qualche giorno in più dei 5 canonici, non si pregiudica niente. L'importante è avere stabilità di densità.

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R: primo travaso - conte max - 14-03-2014

Ciao ragazzi una domanda..
per il priming (faccio quello in bottiglia ) mi conviene mettere zucchero bianco o zucchero di canna..? La birra e un austrialian pale ale durante la cotta ho messo zucchero bianco 1 kg
Voi che mi consigliate ??

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RE: primo travaso - ALLIEVO BIRRAIO - 14-03-2014

È indifferente!

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RE: primo travaso - toscanos - 14-03-2014

se metti zucchero bianco o di canna... non cambia niente

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RE: primo travaso - paoperry - 14-03-2014

Il bianco costa meno.

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RE: primo travaso - toscanos - 14-03-2014

(14-03-2014, 11:22 )paoperry Ha scritto:  Il bianco costa meno.

esatto

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R: primo travaso - conte max - 14-03-2014

Ah ho capito...invece se lo metto durante la cotta lo zucchero di canna cambia qualcosa ? Magari di colore ?

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RE: primo travaso - ALLIEVO BIRRAIO - 14-03-2014

Io ho provato, porta il retrogusto di liquirizia con una ipa!

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R: primo travaso - conte max - 15-03-2014

Oggi ho misurato la densita ed e 1010 stabile da piu giorni contro la 1006 che dice la scheda tecnica a questo punto conviene imbottigliare ?
Dal travaso sono passati 3 giorni la temperatura l ho lasciata a 22 gradi come la fermentazione ho fatto bene ?

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RE: primo travaso - ALLIEVO BIRRAIO - 15-03-2014

Hai fatto bene! Travasa nuovamente, priming e imbottiglia! Che fermentabili hai messo?

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