Uso lievito liquido - Versione stampabile

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RE: Uso lievito liquido - ALLIEVO BIRRAIO - 26-04-2014

Vanno bene! La garza sanificata anche lei!

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RE: Uso lievito liquido - alesim - 26-04-2014

Ok grazie [THUMBS UP SIGN]

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RE: Uso lievito liquido - ALLIEVO BIRRAIO - 26-04-2014

Poi metti il fondo che si forma!

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RE: Uso lievito liquido - alesim - 26-04-2014

In che senso? [SMILING FACE WITH OPEN MOUTH AND SMILING EYES]

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RE: Uso lievito liquido - ALLIEVO BIRRAIO - 26-04-2014

Troverai dopo 48 ore, 1o 2 cm circa di fondo ( lievito)! Nel mosto metterai solo il fondo, la parte liquida la puoi buttare!

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RE: Uso lievito liquido - alesim - 26-04-2014

Ok avevo spulciato bertinotti grazie ancora!

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RE: Uso lievito liquido - alesim - 15-05-2014

Ho attivato la busta martedì sera è datata 11 marzo quindi 2 mesi ma stamattina ancora niente solo un lieve gonfiore cosa faccio? Stasera volevo preparare lo starter è troppo presto?

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RE: Uso lievito liquido - bac - 15-05-2014

Prima di attivarla va sempre stemperata per mezza giornata a temperatura ambiente ed attivata a 22-23 gradi.
E' da 50 o 125ml?
Ciao. bac

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RE: Uso lievito liquido - alesim - 15-05-2014

125ml ora è in frigorifero

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RE: Uso lievito liquido - Tarma - 15-05-2014

Quando si attiva la busta, va poi mantenuta a temperatura ambiente. Se la lasci in frigo i lieviti non lavoreranno

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