nelson sauvin apa - Versione stampabile

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RE: nelson sauvin apa - albertoperetti - 15-05-2014

dubbio atroce, sto procedendo con il travaso e la birra è già molto profumata. aggiungendo un DH di 30g dello stesso luppolo non rischio di esagerare e fare una birra stucchevole?
aiuto in diretta, panico!!!

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RE: nelson sauvin apa - ALLIEVO BIRRAIO - 15-05-2014

In ritardo ma ti rispondo! Tieni conto, con il passare del tempo l'aroma lo perdi, hai fatto bene farlo!

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RE: nelson sauvin apa - albertoperetti - 15-05-2014

uh, grazie!
ho avuto un attimo di panico assaggiando il mosto, ora speriamo ben
e come al solito ho problemi di volume. ho misurato 20 litri nel primo fermentatore con un'asta graduata da me e ora che ho passato tutto nel fermentatore in plastica (graduato ) di mr malt mi trovo 2,5 litri in meno

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RE: nelson sauvin apa - ALLIEVO BIRRAIO - 15-05-2014

0,5/1 di fondo!

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RE: nelson sauvin apa - albertoperetti - 15-05-2014

ok speriamo di non aver sbagliato a calcolare il volume, perchè la OG calcolata del programma corrispondeva perfettamente anche con le correzioni di temperatura della rilevazione con il densimetro.
a proposito, voi esperti fino a che periodo continuate a produrre? ho in mente altre tre ricette ma ho il dubbio che se contiunua a salir la temperatura mi devo fermare, come camera di fermantazione uso una vecchia camera da letto

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RE: nelson sauvin apa - ALLIEVO BIRRAIO - 15-05-2014

Io mi sono procurato due freezer con temperatura controllata, tutto l'anno sia alta che bassa!

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