leffe vieille cuvee - Versione stampabile
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RE: leffe vieille cuvee - tano2 - 19-07-2014
fatto il calcolo del priming, carbon. 1,9- 2,4 media 2,2
volume co2 0,83
mi dà un priming di 5,48 g/l mi sembra un po pochino, che te ne sembra!
RE: leffe vieille cuvee - ALLIEVO BIRRAIO - 19-07-2014
Ci siamo! le birre belghe vengono carbonate 5.5-6 g/l! Ma la massima temperatura di fermentazione la devi guardare al momento, non prima!
RE: leffe vieille cuvee - tano2 - 19-07-2014
Si si, nel calcolo ho solo fatto un ipotesi abbastanza realistica.
e... buona birra a tutti
RE: leffe vieille cuvee - tano2 - 21-07-2014
(17-07-2014, 11:08 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: http://www.mr-malt.it/mr-malt-premium-bitter.html#nello shop di mr-malt non trovo lo zucchero candito chiaro come faccio, non mi va di fare un ordine solo x lo zucchero, c'è un alternativa al candito??
Aggiungi 500 d'estratto light, restante in zucchero e lievito s-04!
Per la birra belga, potresti provare la BREWFERM GRAND CRU, con zucchero candito e 500 d'estratto e lievito T-58!
Per la tabella in alto a sinistra devi mettere i litri che richiede il kit, sulla destra lo zucchero che richiede il malto preparato ( sono nella prima casella in alto)! Sotto nella prima voce, il peso della latta e sotto ancora i fermentabili che desideri inserire nella tua birra!
In fondo ti compare vero o falso, cioè devi inserire ingredienti fino quando compare vero!
R: leffe vieille cuvee - parma45 - 21-07-2014
Lobtrovi alla coop
RE: R: leffe vieille cuvee - tano2 - 21-07-2014
(21-07-2014, 05:01 )parma45 Ha scritto: Lobtrovi alla coop
OK
RE: leffe vieille cuvee - tano2 - 23-07-2014
Alla coop di Foggia non sanno neanche di cosa parlo
RE: leffe vieille cuvee - ALLIEVO BIRRAIO - 23-07-2014
Usa il miele!
RE: leffe vieille cuvee - tano2 - 23-07-2014
qualche fiore particolare??
RE: leffe vieille cuvee - ALLIEVO BIRRAIO - 23-07-2014
Nella tua zona, miele particolare?