CHRISTMAS BREWFERM - Versione stampabile

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RE: CHRISTMAS BREWFERM - Beccaby - 15-05-2014

Il T-58 è sicuramente il lievito giusto per una Christmas

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RE: CHRISTMAS BREWFERM - Paul - 15-05-2014

(14-05-2014, 10:40 )borso78 Ha scritto:  Fatta la settimana scorsa con il lievito S-33 e come FG mi è arrivata proprio 1022 dopo però 16 gg di fermentazione... Molto meglio mi sa il T-58

Quindi un lievito è tanto migliore quanto attenua?

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RE: CHRISTMAS BREWFERM - Beccaby - 15-05-2014

È una bella domanda.
Non penso.
LS-33 essendo un lievito un pó particolare,rilascia aromi fruttati, mentre per la Christmas, secondo me, ha bisogno di un aroma più speziato ma sono gusti

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RE: CHRISTMAS BREWFERM - Paul - 15-05-2014

(15-05-2014, 09:28 )Beccaby Ha scritto:  È una bella domanda.
Non penso.
LS-33 essendo un lievito un pó particolare,rilascia aromi fruttati, mentre per la Christmas, secondo me, ha bisogno di un aroma più speziato ma sono gusti

Infatti ero ironico

Io ho usato il t58 ed è ancora presto per giudicare, però la prossima la faccio con s33 perchè una crhistmas deve anche essere corposa e poco amara ma anche qui son gusti...

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RE: CHRISTMAS BREWFERM - Beccaby - 16-05-2014

(15-05-2014, 09:36 )Paul Ha scritto:  Infatti ero ironico

Io ho usato il t58 ed è ancora presto per giudicare, però la prossima la faccio con s33 perchè una crhistmas deve anche essere corposa e poco amara ma anche qui son gusti...

Mi sembrava

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CHRISTMAS BREWFERM - ntecchio - 16-05-2014

Io l'ho fatta con il safale s04. Dopo 5 mesi di imbottigliamento la birra era buonissima

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RE: CHRISTMAS BREWFERM - lomandy - 16-05-2014

Nessuno che l'ha fatta con l'F2?!

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RE: CHRISTMAS BREWFERM - memento - 16-05-2014

(14-05-2014, 10:40 )borso78 Ha scritto:  Fatta la settimana scorsa con il lievito S-33 e come FG mi è arrivata proprio 1022 dopo però 16 gg di fermentazione... Molto meglio mi sa il T-58

Da che OG sei partito?Io 1076.
L'ho fatta 11 giorni fa e attualmente sto a 1022.Due giorni fa quando ho fatto il travaso intermedio l'ho trovata gia a 1022.Se domani mi conferma questa densità ritravaso e imbottiglio.
In tutto saranno passati 12 giorni e ho usato il lievito del Kit.
21 Litri con due bustine.

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RE: CHRISTMAS BREWFERM - Beccaby - 16-05-2014

Ciao non avere fetta aspetta ancora un paio di giorni nel secondo fermentatore non gli fa male e poi non di da mai perdesse ancora un paio di punti

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RE: CHRISTMAS BREWFERM - borso78 - 16-05-2014

(16-05-2014, 06:43 )memento Ha scritto:  Da che OG sei partito?Io 1076.
L'ho fatta 11 giorni fa e attualmente sto a 1022.Due giorni fa quando ho fatto il travaso intermedio l'ho trovata gia a 1022.Se domani mi conferma questa densità ritravaso e imbottiglio.
In tutto saranno passati 12 giorni e ho usato il lievito del Kit.
21 Litri con due bustine.

Sono partito da 1074 al kit ho aggiunto 250 gr di zucchero candito bruno...

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