Prima birrificazione!!! - Versione stampabile
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RE: Prima birrificazione!!! - ALLIEVO BIRRAIO - 16-04-2017
Può essere quello il problema!
RE: Prima birrificazione!!! - pepperaffa91 - 20-04-2017
la fermentazione e partita dopo poche ore... x 2 giorni la fermentazione e stata molto forte... ora e molto più lenta... speriamo proceda tutto per il meglio!!! passati i 7 giorni faccio il primo travaso... e misuro la densita'? cosa intendete che il campione deve essere sgasato per non falsare il risultato?
RE: Prima birrificazione!!! - ALLIEVO BIRRAIO - 20-04-2017
Fai solo il travaso.
RE: Prima birrificazione!!! - pepperaffa91 - 20-04-2017
e quando misuro la densita'?
RE: Prima birrificazione!!! - ALLIEVO BIRRAIO - 20-04-2017
Al 4/5 giorno dopo il travaso.
Mai avere fretta!
RE: Prima birrificazione!!! - Letdarri - 20-04-2017
(20-04-2017, 10:08 )pepperaffa91 Ha scritto: cosa intendete che il campione deve essere sgasato per non falsare il risultato?
Perchè nel mosto c'è un po' di co2 dovuta alla fermentazione e queste bollicine falsano la misura del densimetro,
Bisogna quindi prima agitarlo piuttosto bene ed inoltre è meglio attendere un po', almeno una mezzoretta, per avere una misura attendibile
RE: Prima birrificazione!!! - pepperaffa91 - 21-04-2017
Domani devo fare il primo travaso ma noto che ancora il mosto sta fermentando e il gorgogliatore bolle ma non tanto forte... dite di travasare ugualmente o succede qualcosa se si fa?
RE: Prima birrificazione!!! - ALLIEVO BIRRAIO - 21-04-2017
Travasa, senza problemi.
RE: Prima birrificazione!!! - Letdarri - 21-04-2017
E ripeto ancora: il gorgogliatore non è uno strumento di misura ma serve solo a non far entrare aria e far uscire la co2 in eccesso.
Se si vuole si può star un po' ad ammirarlo e sentire il dolce borbottio
RE: Prima birrificazione!!! - pepperaffa91 - 21-04-2017
grazie mille delle risposte e degli aiuti che mi date
