temperatura per lievito difficile da raggiungere... - Versione stampabile
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temperatura per lievito difficile da raggiungere... - toscanos - 10-12-2012
(10-12-2012, 07:48 )FJF Ha scritto: ah, per me va benissimo quello del fermentatore, esolo che avevo capito non fosse proprio molto sensibile e specificol per la temperatura reale del mosto, quindi se mi segna 24 gradi, magari al suo interno ce ne sono di più e rischio problemi con temperature troppo alte...per questo mi stavo preoccupando, ma se dite che è comunque affidabile, mi fido !
ma con una camera di fermentazione, non devi portare a quella temperatura max 22 gradi, ideale 20
RE: temperatura per lievito difficile da raggiungere... - FJF - 14-12-2012
(10-12-2012, 08:27 )toscanos Ha scritto: ma con una camera di fermentazione, non devi portare a quella temperatura max 22 gradi, ideale 20
buono a sapersi ! Quando la faremo, spero presto, chissà !
Grazie !
RE: temperatura per lievito difficile da raggiungere... - Pachamama - 18-12-2012
(08-12-2012, 11:45 )FJF Ha scritto: Ciao, domanda un po' da poveretto...!
Ne approfitto per un'altra domanda...Si vede in più di qualche video che insieme al fermentatore c'è sempre un termometro di quelli con la sonda collegata ad un filo: questa è inserita dentro al fermentatore, suppongo, giusto? e se si, è a contatto con il mosto o sospesa sopra esso ? Perdonate le domande magari sciocche !
ciao, da poveretto a poveretto, visto che sono disoccupato quindi le mie finanze sono quelle che sono, me lo sono autocostruito con cartone e la plastica per imballaggi (quella spessa), facendo più strati, il materiale me l'ha gentilmente procurato un amico che ha un mobilificio, ed è venuto anche bello grande, ci entrano comodi comodi 4 fermentatori da 50 lt, a mio avviso il risultato è abbastanza buono, le temperature sono abbastanza stabili, certo con polistirolo e quant'altro sarebbe meglio, ma per adesso mi accontento
RE: temperatura per lievito difficile da raggiungere... - FJF - 20-12-2012
(18-12-2012, 01:11 )Pachamama Ha scritto: ciao, da poveretto a poveretto, visto che sono disoccupato quindi le mie finanze sono quelle che sono, me lo sono autocostruito con cartone e la plastica per imballaggi (quella spessa), facendo più strati, il materiale me l'ha gentilmente procurato un amico che ha un mobilificio, ed è venuto anche bello grande, ci entrano comodi comodi 4 fermentatori da 50 lt, a mio avviso il risultato è abbastanza buono, le temperature sono abbastanza stabili, certo con polistirolo e quant'altro sarebbe meglio, ma per adesso mi accontento
caspita ! che dimensioni ha? E' una stanza !
qual'è la plastica per imballaggi? grazie ! !
RE: temperatura per lievito difficile da raggiungere... - Pachamama - 21-12-2012
(20-12-2012, 05:57 )FJF Ha scritto: caspita ! che dimensioni ha? E' una stanza !
adesso non sono a casa, per poterti dire le dimensioni, comunque si è abbastanza grande, per la plastica non ricordo se non sbaglio è quella che scoppietta, ma se vai in un mobilificio qualsiasi saranno sicuramente felici di sbarazzarsene
RE: temperatura per lievito difficile da raggiungere... - FJF - 30-12-2012
(21-12-2012, 09:52 )Pachamama Ha scritto: adesso non sono a casa, per poterti dire le dimensioni, comunque si è abbastanza grande, per la plastica non ricordo se non sbaglio è quella che scoppietta, ma se vai in un mobilificio qualsiasi saranno sicuramente felici di sbarazzarsene
ah giusto, quella ! grazie ancora !!