pilsener coopers consiglio - Versione stampabile

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RE: pilsener coopers consiglio - Re Manuel - 19-07-2013

Un bel dh col saaz no?

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RE: pilsener coopers consiglio - alebar - 19-07-2013

(19-07-2013, 01:50 )Re Manuel Ha scritto:  Un bel dh col saaz no?

se la migliora potrei provare così sperimento un po'!

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RE: pilsener coopers consiglio - Re Manuel - 19-07-2013

L'originale pilsner ceca è molto profumata di saaz e abbastanza dolce, mentre l'europea in generale è diventata più amara e poco luppolata

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RE: pilsener coopers consiglio - alexander_douglas - 19-07-2013

poco luppolata in aroma, ma in amaro c'è eccome una bella dose di luppolo ....anche perchè non usano malti che potrebbero conferire un amarezza non da luppolo ( tipo quello torrefatti) quindi è tutto frutto del luppolo ( e neanche poco visto che una bohemian pils arriva fino a 45 di IBU)

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RE: pilsener coopers consiglio - alebar - 19-07-2013

Ma cosa mi consigliate per il DH plugs pellets o coni?

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RE: pilsener coopers consiglio - alexander_douglas - 19-07-2013

io uso i coni

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RE: pilsener coopers consiglio - ALLIEVO BIRRAIO - 19-07-2013

Anche i plugs!

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RE: pilsener coopers consiglio - alebar - 19-07-2013

ho preso i coni...
attenti ai termometri del suocero... dove pensavo ci fossero 14° in realtà sono 18°! Potrò chiamarla Pils sta birra o ancora no?

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RE: pilsener coopers consiglio - ALLIEVO BIRRAIO - 20-07-2013

Per fare una vera pils devi avere temperature intorno ai 12 gradi! 18 sono tanti! Il lievito del kit, che range di fermentazione ti dà sulle istruzioni?

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RE: pilsener coopers consiglio - alebar - 20-07-2013

(20-07-2013, 12:21 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Per fare una vera pils devi avere temperature intorno ai 12 gradi! 18 sono tanti! Il lievito del kit, che range di fermentazione ti dà sulle istruzioni?

È scritto da 13° in su speriamo bene
il bello è che ho comprato oggi altre 2 pils dovrò munirmi di frigo per farne una giusta!

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