il tappino anti sedimento serve davvero ??? - Versione stampabile
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RE: il tappino anti sedimento serve davvero ??? - paoperry - 21-11-2012
L'importante è bere
RE: il tappino anti sedimento serve davvero ??? - Rome - 22-11-2012
Rome Ha scritto: Noi non lo abbiamo usato nelle prime cotte e ci siamo portati un pò più di fondaccio appresso.
Adesso lo usiamo sempre nella prima fermentazione e quando intendiamo effettuare un travaso in più..anche nella seconda , orientando però in maniera differente il taglio del tappino.
(20-11-2012, 02:37 )Pachamama Ha scritto: in che modo? noi lo posizioniamo sempre verso l'alto.
Nel I° fermentatore dove versiamo la cotta lo mettiamo con il taglio verso l'alto sul fondo , posttravaso, restano ca 2,5lt tra birra e fondaccio e invece nel secondo fermentatore lo posizioniamo con il taglio di lato cosi pesca un pò di più e nel fermentatore, sempre posttravaso, rimangono ca 1,5 lt.