Oggi ho imparato che.. - Versione stampabile

+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: All Grain (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=12)
+---- Forum: All Grain per Esperti (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=34)
+---- Discussione: Oggi ho imparato che.. (/showthread.php?tid=4087)

---

RE: Oggi ho imparato che.. - alexander_douglas - 05-03-2013

(05-03-2013, 10:14 )paoperry Ha scritto:  Anch'io, non ricordo dove purtroppo, ho letto il metodo del mese di bottiglia per ciascun grado. Tendenzialmente faccio così e non ho mai avuto delusioni.

Bello sbattimento però.....una porter da quasi 7 gradi dovrei fargli fare 6 mesi e 3/4 di maturazione? XD

---

RE: Oggi ho imparato che.. - Miciospecial - 06-03-2013

Vecchi mastri birrai mi dicevano di aspettare un mese per ogni grado alcolico... 7°? 7 mesi! Chi ci riesce ha il mio plauso!

---

RE: Oggi ho imparato che.. - Domozimurgo - 07-03-2013

Concatenare piu' cotte da 25 litri a distanza di 15 giorni o farsi il terzo fermentatore e fare due cotte ogni 15 giorni. Sitamoparlando di 100l al mese. Forse 4 o 5 bottiglie una cotta si e una no a maturazione ci arrivano.

Alternativa? Date la chiave della cantina a vostra moglie . Sempre che non se la beva lei pero'

---

RE: Oggi ho imparato che.. - lorevia - 07-03-2013

Alternativa? Date la chiave della cantina a vostra moglie . Sempre che non se la beva lei pero'
[/quote]

questo è uno dei problemi!!!

---