Inoculo lievito - Versione stampabile

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R: Inoculo lievito - alesim - 14-03-2013

Infatti ho aggiunto 300 di zucchero di canna og 1057 ma mi aspettavo fosse più alta

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RE: Inoculo lievito - alexander_douglas - 14-03-2013

in effetti....

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RE: Inoculo lievito - Beccaby - 19-03-2013

Ecco qua la nostra Oranje Bock prima bottiglia di assaggio, ancora un pò presente aroma del lievito a 3 mesi, buona ma niente di speciale aspettiamo ancora un pò.

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RE: Inoculo lievito - ALLIEVO BIRRAIO - 19-03-2013

Complimenti per la bottiglia!

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R: Inoculo lievito - alesim - 20-03-2013

Casco a fagiolo proprio stasera ho travasato e si sente un lieve odore di uovo....dopo il travaso era gia' quasi svanito una cosa e' certa il t-58 non si compatta come s-04 ma speriamo bene @beccaby bella bottiglia!

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RE: Inoculo lievito - ALLIEVO BIRRAIO - 20-03-2013

Mi è capitato anche me con una pilsner, anche dopo il travaso, è svanito, leggermente si sentiva,imbottigliata, bevuta dopo un mese per curiosità per questo motivo, non si sente più niente!

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RE: Inoculo lievito - Beccaby - 20-03-2013

Idem speriamo bene

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RE: Inoculo lievito - alexander_douglas - 20-03-2013

spettacolare Beccaby....colore molto invitante

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RE: Inoculo lievito - Beccaby - 20-03-2013

Su a vederla non era male anche la schiuma cremosa e persistente però sa troppo di lievito sia dal profumo che dal gusto, questo T-58 mi sembra un po' troppo invadente ... Per ora speriamo nella maturazione 7% 7 mesi

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RE: Inoculo lievito - alexander_douglas - 20-03-2013

perchè da sentori molto accesi e speziati come lievito.....comunque si aspetta e vedrai

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