Consiglio per sanificazione - Versione stampabile

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RE: Consiglio per sanificazione - ALLIEVO BIRRAIO - 31-03-2013

C'è da dire, una volta che si sta lavando il fermentatore, dopo averlo appena usato, il rubinetto venga tolto dal fermentatore, lavargli bene la guarnizione e togliere anche la guarnizione dal tappo! Ogni pezzo, lavato per conto suo! Si perderà anche 10 minuti in più, ma si guadagna a non avere infezioni!

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RE: Consiglio per sanificazione - Miciospecial - 31-03-2013

D'accordissimo, io tolgo anche la guarnizione del tappo del fermentatore...

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RE: Consiglio per sanificazione - catta87osx - 01-04-2013

c'è da dire che il mio bisogno di amuchina nasce dal fatto che mi fido di più di un prodotto che posso usare anche con il cibo rispetto ad un prodotto super chimico che (mi vergogno anche un po' a dirlo) ho paura ad usare (vista la sfilza di controindicazioni sul retro....poi naturalmente sono tutte pare mie...

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RE: Consiglio per sanificazione - Paul - 01-04-2013

(01-04-2013, 04:20 )catta87osx Ha scritto:  c'è da dire che il mio bisogno di amuchina nasce dal fatto che mi fido di più di un prodotto che posso usare anche con il cibo rispetto ad un prodotto super chimico che (mi vergogno anche un po' a dirlo) ho paura ad usare (vista la sfilza di controindicazioni sul retro....poi naturalmente sono tutte pare mie...

SOlo perché gli hanno dato un nome commerciale per venderlo, in realtà è semplice ipoclorito di sodio, esattamente come la candeggina.
Infatti non è altro che candeggina diluita ma che costa 20 volte tanto.

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RE: Consiglio per sanificazione - ALLIEVO BIRRAIO - 01-04-2013

Se lo mettono in commercio per sanificare l'attrezzatura, non penso che farà male, come dici tu dell'amuchina!

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RE: Consiglio per sanificazione - alexander_douglas - 02-04-2013

pure io smonto e sanitizzo anche le guarnizioni

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RE: Consiglio per sanificazione - Marco Morelli - 25-09-2013

(30-03-2013, 04:45 )Miciospecial Ha scritto:  L'amuchina è ok, un cucchiaino litro. Ricordati di sanificare il tubicino, l'interno del rubinetto del 1° fermentatore e tutto ciò che viene a contatto con il mosto...

Scusate anche se il posto nonè nuovissimo,

avrei un dubbio, l'amuchina dopo va risciaquata?? no vero??

Grazie

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RE: Consiglio per sanificazione - ALLIEVO BIRRAIO - 25-09-2013

Certo che va risciacquata, con acqua abbondante! Con OXI no!

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R: Consiglio per sanificazione - Marco Morelli - 25-09-2013

Gaffe enorme grazie del consiglio

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RE: Consiglio per sanificazione - ALLIEVO BIRRAIO - 25-09-2013

C'è scritto sulla confezione!

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