Seconda Birretta! Sempre con preparato però! - Versione stampabile
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RE: Seconda Birretta! Sempre con preparato però! - alexander_douglas - 15-04-2013
la porter almeno 4 quasi, la bock te la cavi con 2-3....io comunque ho fatto una porter che sarà pronta per luglio
RE: Seconda Birretta! Sempre con preparato però! - giannolo - 15-04-2013
mi scuso in anticipo per le boiate che scrivo, però si inizia tutti
ok quindi porter sono fuori tempo, rimane la bock che però mi dite non essere proprio estiva... mmm ok
con un buon grado alcolico (la famosa doppio malto) c'è qualcosa che sia pronto in 2/3 mesi?
RE: Seconda Birretta! Sempre con preparato però! - alexander_douglas - 15-04-2013
nè porter nè bock invero sono birre estive (tranne le hellesbock più easy e beverine) ma neanche poi tanto pesanti e inadatte diciamo
le birre inadatte per la stagione estiva per me sono altre. In 2/3 mesi ti potresti fare una scotch ale/scottish heavy però diciamo che non è estivissima pure quella....
RE: Seconda Birretta! Sempre con preparato però! - giannolo - 15-04-2013
in realtà ho comunque pronte una yorkshire bitter (23lt) e una weiss (qualche bottiglia) quindi posso anche avere qualcosa di meno estivo, tu andresti di bock?
scottish heavy ho trovato questa
http://www.mr-malt.it/muntons-gold-highland-heavy-ale.html
bock questa
http://www.mr-malt.it/muntons-connoisseurs-bock.html
RE: Seconda Birretta! Sempre con preparato però! - alexander_douglas - 15-04-2013
scottish heavy sono anche tutte quelle con la dicitura scotch ale calcola....io onestamente dal momento che prediligo gli stili inglesi direi la scottish....le bock devono essere veramente speciali per dirmi qualcosa, e in genere si tratta di doppelbock che sono birre molto molto poco estive ( visto che in genere sono le versioni natalizie di numerosi birrifici tedeschi)
RE: Seconda Birretta! Sempre con preparato però! - Paul - 15-04-2013
Il punto è che birra estiva e doppio malto è un ossimoro
RE: Seconda Birretta! Sempre con preparato però! - giannolo - 15-04-2013
(15-04-2013, 05:18 )alexander_douglas Ha scritto: scottish heavy sono anche tutte quelle con la dicitura scotch ale calcola....io onestamente dal momento che prediligo gli stili inglesi direi la scottish....le bock devono essere veramente speciali per dirmi qualcosa, e in genere si tratta di doppelbock che sono birre molto molto poco estive ( visto che in genere sono le versioni natalizie di numerosi birrifici tedeschi)
ok ora la domanda da 1 milione di dollari:
perchè questa ha due latte e altre ne hanno una sola pur essendo entrambe scottish ale?
http://www.mr-malt.it/muntons-gold-highland-heavy-ale.html
usando questo kit cosa cambia rispetto alle altre singola latta?
(15-04-2013, 05:21 )Paul Ha scritto: Il punto è che birra estiva e doppio malto è un ossimoro
ok ma se come dite la doppio malto non esiste, ma è un kit come gli altri "lavorato a doppio malto" mi spiegate "praticametne" come prepraro una doppio malto partendo da un kit qualsiasi? uso due latte al posto di una su uno stesso litraggio?
RE: Seconda Birretta! Sempre con preparato però! - Paul - 15-04-2013
Non devi aggiungere estratto o zucchero
RE: Seconda Birretta! Sempre con preparato però! - giannolo - 15-04-2013
(15-04-2013, 05:23 )Paul Ha scritto: Non devi aggiungere estratto o zucchero
cioè questo è un kit dove non aggiungo zucchero... ma ha due latte... solo questo? vantaggi?
e invece il discorso "doppio malto"? come la renderei doppio malto?
RE: Seconda Birretta! Sempre con preparato però! - alexander_douglas - 15-04-2013
(15-04-2013, 05:21 )giannolo Ha scritto: ok ora la domanda da 1 milione di dollari:
perchè questa ha due latte e altre ne hanno una sola pur essendo entrambe scottish ale?
http://www.mr-malt.it/muntons-gold-highland-heavy-ale.html
usando questo kit cosa cambia rispetto alle altre singola latta?
Molto probabilmente è diversa la corposità dei diversi preparati, fermo restando che come dice il buon Paul se aggiungi più malto di testa tua aumenti la corposità in automatico