una curiosità - Versione stampabile

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RE: una curiosità - alexander_douglas - 23-04-2013

vero.....il punto che british ale è una definizione che va dalla mild alla barleywine passando per porter,bitter,stout, ipa etc etc etc

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RE: una curiosità - muccaman - 23-04-2013

forse ho creato della confusione, la birra sarebbe una English Bitter della Coopers

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RE: una curiosità - alexander_douglas - 23-04-2013

non cambia il contesto

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RE: una curiosità - muccaman - 23-04-2013

ok sorry

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RE: una curiosità - lorevia - 23-04-2013

diciamo che bertinotti distingue tra british ale e stout /porter con un valore a cavallo tra i due anche se un pò piu alto per le scure.

in effetti le inglesi sono le meno gassate, poi ripeto è secondo anche del tuo gusto.

ciao

lorenz

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RE: una curiosità - alexander_douglas - 24-04-2013

beh la dry stout ha una carbonazione bassina....sui 4.5 gr/l...poi se prendi altri tipi di stout o le porter saliamo fino a 6.5 gr/L....comunque si tendenzialmente gli stili britannici sono tra i più piatti in circolazione e alcuni possono essere tranquillamente essere preparati senza priming

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RE: una curiosità - lorevia - 24-04-2013

(24-04-2013, 01:08 )alexander_douglas Ha scritto:  beh la dry stout ha una carbonazione bassina....sui 4.5 gr/l...poi se prendi altri tipi di stout o le porter saliamo fino a 6.5 gr/L....comunque si tendenzialmente gli stili britannici sono tra i più piatti in circolazione e alcuni possono essere tranquillamente essere preparati senza priming

tipo le barley anche xchè con la lunga maturazione trasformano in parte le destrine con produzione di co2 a livello omeopatico

ciao

lorenz

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RE: una curiosità - alexander_douglas - 24-04-2013

infatti oggi la imbottiglio senza priming

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RE: una curiosità - ftenuta - 24-04-2013

(24-04-2013, 02:26 )alexander_douglas Ha scritto:  infatti oggi la imbottiglio senza priming

come la mia christmas...

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RE: una curiosità - alexander_douglas - 24-04-2013

oddio la christmas non lo so quanto sia consigliabile non primizzarla come suggerisce brewferm....sono strong dark ale/quadrupel tipo la st bernardus abt 12, la trappe quadrupel o la baladin noel....non sono propriamente liscie

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