sidro - Versione stampabile
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RE: sidro - alexander_douglas - 29-05-2013
Perchè non mi piace così tanto il sidro da sbattermi a fare una cosa del genere
RE: sidro - Mario61 - 29-05-2013
In realtà, neppure a me il sidro esalta ma..... voglio fermentare ! Peraltro, non mi dispiace.
E con le temperature di questo periodo e l'estate in arrivo (così dicono, almeno), non mi fido a provare a birrificare.
Non so bene perchè, ma con il succo di mele, se qualcosa non andasse per il verso giusto mi sentirei meno.... come dire.... sacrilego ?!
Eppoi son solo 10 litri.
Insomma, ho deciso, spero di partire a breve. Relazionerò.
Ciao
Mario
RE: sidro - Paul - 29-05-2013
Sinceramente non mi sembra una cosa che sta in piedi, il succo io l'avevo pagato mi sembra 1.20 al litro che per 9 litri sono circa 11€, più 3€ di lievito (se usi lo 04 è il lievito meno indicato che ci sia) fanno 14€.
Con un doblone in più ti prendi un kit e almeno fai qualcosa che, seppur col caldo, sei sicuro che sarà bevibile.
Poi vedi tu.
RE: sidro - Mario61 - 29-05-2013
In realtà, il succo del LIDL (100% mela senza conservanti nè coloranti, almeno così è scritto) l'ho pagato 0.63 al litro, il lievito da Prosecco (Zymoferm Bayanus) 2.50 euro per 20 g che danno almeno per 40 L (con lo starter, lo danno per 100 L).
Per provare, può andare. Vedremo
Ciao
Mario
RE: sidro - Esecutore - 30-05-2013
e che lieviti consigliate che attenuino poco oltre il liquido sweat mead
RE: sidro - Paul - 30-05-2013
Come tutte le cose la qualità della materia prima inciderà sul prodotto finale, se ho capito bene intendi il succo nei tetrapack da 2litri.
Comunque io ti volevo solo raccontarti la mia esperienza che è stata negativa, tutto qui.
RE: sidro - Mario61 - 30-05-2013
(30-05-2013, 02:18 )Paul Ha scritto: Come tutte le cose la qualità della materia prima inciderà sul prodotto finale, se ho capito bene intendi il succo nei tetrapack da 2litri.Grazie dei consigli; ma la voglia di "pasticciare" è più forte della saggezza...
Comunque io ti volevo solo raccontarti la mia esperienza che è stata negativa, tutto qui.
E poi, al di là di ogni altra considerazione, ho vogia di sentire la "musica" del gorgogliatore (so che non serve, che non vuol dire più di tanto, etc, ma mi piace!)
Ciao
Mario
RE: sidro - gianniweiss - 30-05-2013
a me interessa, se vien discreto voglio provare anch'io
RE: sidro - ftenuta - 30-05-2013
Il mio con base succo coop l'ho imbottigliato, tra l'altro ho usato le bottiglie trasparenti ed ha un bell'aspetto....tra un paio di settimane assaggio
RE: sidro - gianniweiss - 30-05-2013
facci sapere!