bollire o non bollire il mosto.. - Versione stampabile

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RE: bollire o non bollire il mosto.. - toscanos - 02-11-2013

(02-11-2013, 08:10 )eligen Ha scritto:  Vorrei capire i motivi per cui non è il caso di usare il brewing sugar. Il negoziante da cui mi servo abitualmente insiste sempre sul suo utilizzo spiegandomi che, quasi a parità di prezzo, risulta più facilmente digeribile dai lieviti rispetto allo zucchero bianco

1 kg di zucchero lo trovo a 0,80 centesimi.
Il brewing sugar non da nessuna miglioria rispetto allo zucchero normale.

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RE: bollire o non bollire il mosto.. - nicola - 02-11-2013

un pò di zucchero mettilo sempre in base a quanto usi i sostituente

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RE: bollire o non bollire il mosto.. - eligen - 02-11-2013

Molto bene, da oggi in poi si risparmia un pochino e si và di zucchero bianco mi aveva convinto quella storia della più facile digeribilità da parte dei lieviti

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