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Coopers Australian Pale Ale - Versione stampabile

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RE: Coopers Australian Pale Ale - blackwolf - 17-01-2014

Io l'ho fatta ad ottobre e me la sto gustando adesso, devo dire che è la migliore birra che ho fatto! Ho utilizzato 1 kg di estratto secco amber e 400 zucchero e un bel DH pesante con ben 100g di cascade per renderla più simile possibile ad una APA ed effettivamente è venuta molto simile ad una sierra nevada


RE: Coopers Australian Pale Ale - ftenuta - 05-02-2014

siamo a due mesi di bottiglia...ho fatto degli assaggi ma non mi sta piacendo un granchè...la sento dolcina...nessuno conosce i dati di ibu che dovrebbe avere? mi sa che il rapporto OG/IBU non mi è venuto molto alto.
Su un'altro forum un'utente aveva segnalato un poblema simile ma su un'altro kit, gli hanno risposto che è tipico dell'estratto light liquido e che dopo tre mesi questo "dolcino" va via, vi risulta???


Coopers Australian Pale Ale - teo83 - 06-02-2014

Anch'io l'ho fatta con 500gr malto secco amber, 300gr malto secco light, 500gr destrosio, lievito us-05.......dry hopping con 50gr citra e 50 gr cascade. Priming 5,5gr/lt

Mi è uscita la migliore cotta fino ad ora, molto profumata, gasatura perfetta(parere mio e di altri amici) due dita di schiuma!
Sembra proprio una Apa!

Morale: ne ho buttata su subito una cotta uguale!!![GRINNING FACE WITH SMILING EYES]


RE: Coopers Australian Pale Ale - layne - 06-02-2014

(06-02-2014, 05:53 )teo83 Ha scritto:  Anch'io l'ho fatta con 500gr malto secco amber, 300gr malto secco light, 500gr destrosio, lievito us-05.......dry hopping con 50gr citra e 50 gr cascade. Priming 5,5gr/lt

Mi è uscita la migliore cotta fino ad ora, molto profumata, gasatura perfetta(parere mio e di altri amici) due dita di schiuma!
Sembra proprio una Apa!

Morale: ne ho buttata su subito una cotta uguale!!![GRINNING FACE WITH SMILING EYES]
L'utilizzo di estratti diversi cosa ti ha modificato? Perchè 500gr amber e 300gr secco?


Coopers Australian Pale Ale - teo83 - 06-02-2014

Solo per non farla troppo scura....


RE: Coopers Australian Pale Ale - edubar - 19-03-2014

Scusate per questa birra che estratto di malto (ho letto chi utilizza il light o l amber) mi consigliate e in che quantità. Grazie


RE: Coopers Australian Pale Ale - ALLIEVO BIRRAIO - 19-03-2014

700/800 grammi! Comunque usa il foglio calcolo degli zuccheri!


RE: Coopers Australian Pale Ale - edubar - 19-03-2014

(19-03-2014, 06:54 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  700/800 grammi! Comunque usa il foglio calcolo degli zuccheri!

ma Amber o light?


RE: Coopers Australian Pale Ale - ALLIEVO BIRRAIO - 19-03-2014

Light!


RE: Coopers Australian Pale Ale - Bosie - 01-06-2014

va bene 500 amber, il resto zucchero? nel senso che vorrei fare questa (o comunque un'altra simile e ho 500 amber)...