Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale
FG strana - Versione stampabile

+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: FG strana (/showthread.php?tid=7289)

Pagine: 1 2 3 4 5 6

RE: FG strana - Miciospecial - 02-12-2013

E aspetta allora! Io se non passano 10/12 gg nel 2° fermentatore non faccio misurazioni. Misuro direttamente su un dato ormai certo...

RE: FG strana - matiz - 02-12-2013

(02-12-2013, 11:53 )Paul Ha scritto:  comunque mi sembra strano, anche se era vecchio una volta che parte poi le cellule si moltiplicano

si appunto anche perchè nella reidratazione il lievito aveva lavorato veramente bene

RE: FG strana - ALLIEVO BIRRAIO - 02-12-2013

Hai guardato bene la misurazione?

RE: FG strana - Paul - 02-12-2013

(02-12-2013, 11:54 )Miciospecial Ha scritto:  E aspetta allora! Io se non passano 10/12 gg nel 2° fermentatore non faccio misurazioni. Misuro direttamente su un dato ormai certo...

È così che scoppiano le cose Big Grin

FG strana - toscanos - 03-12-2013

due sono le cose o allunghi i tempi di fermentazione, ma secondo me si abbassa di poco o aggiungi un altro lievito s-04

RE: FG strana - matiz - 03-12-2013

ok ragazzi merito di sentirle veramente tanto..evidentemente non avevo sgasato abbastanza il tutto..adesso mi segna 1018..alta lo stesso però..

FG strana - toscanos - 03-12-2013

(03-12-2013, 12:02 )matiz Ha scritto:  ok ragazzi merito di sentirle veramente tanto..evidentemente non avevo sgasato abbastanza il tutto..adesso mi segna 1018..alta lo stesso però..

1018 già meglio di prima che temperatura ha il mosto?

RE: FG strana - Miciospecial - 03-12-2013

(03-12-2013, 12:02 )matiz Ha scritto:  ok ragazzi merito di sentirle veramente tanto..evidentemente non avevo sgasato abbastanza il tutto..adesso mi segna 1018..alta lo stesso però..

Bene, quello della mancata sgasatura che ti avevo accennato prima è una delle cause principali che ti sfalsano la misurazione...

RE: FG strana - matiz - 03-12-2013

(03-12-2013, 12:28 )toscanos Ha scritto:  1018 già meglio di prima che temperatura ha il mosto?
17°..che dite posso imbottigliare senza troppe preoccupazioni?

RE: FG strana - Miciospecial - 03-12-2013

Aspetta.
La FG si ottiene se hai 2 misurazioni uguali a distanza di 48/72 ore. Quindi, la prudenza ti suggerirebbe di ripetere la misurazione a distanza di un paio di giorni. Tra l'altro, visto che sei partito da una OG pari a 1042, io a priori mi aspetterei qualcosina in meno di 1018...