Primissima birra - Versione stampabile

+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: Primissima birra (/showthread.php?tid=7604)

---

RE: Primissima birra - ALLIEVO BIRRAIO - 08-01-2014

Metti 22 litri, 1000 grammi zucchero ( sopra equivalente), metti 500 grammi estratto, 850 zucchero bianco! Poi con OG e FG prevista, fai: OG-FG/7,45! Nel tuo caso 1047-1012/7,45= 4,69% + 0,5% circa dopo la maturazione in bottiglia! Quel grado alcolico è fisso, non cambia!

---

RE: Primissima birra - Bosie - 08-01-2014

Se metto i valori che dici al mio excel OGM (!!!) viene OG 1044 FG 1011. Va beh... Comunque scusa lo sbattimento.

Il grado alcolico che verrebbe con le tue dosi sarebbe 4,7 qualcosa? Butto sta geordie va...

---

RE: Primissima birra - ALLIEVO BIRRAIO - 08-01-2014

Ma figurati! Fai 22 litri! Arrivi a 5%!

---

RE: Primissima birra - Bosie - 08-01-2014

Ok. Faccio come dici tu. (E non guardo più sto excel, se no mi brutto dal balcone).

22 ltri.
850 zucchero bianco.
500 estratto light.
Lievito 05.

---

RE: Primissima birra - ALLIEVO BIRRAIO - 08-01-2014

Bravo! Chiedi sempre, se hai dubbi!

---

RE: Primissima birra - Bosie - 08-01-2014

ti prendo in parola... e ti stancherai!

se metto zucchero di canna è uguale, no?

---

RE: Primissima birra - ALLIEVO BIRRAIO - 08-01-2014

Va bene, ma non è uguale, è meno fermentabile dello zucchero bianco! Basta aumentarlo!

---

RE: Primissima birra - Bosie - 08-01-2014

e ci risiamo...

invece di 850 ne metto...?

---

RE: Primissima birra - ALLIEVO BIRRAIO - 08-01-2014

1050!

---

RE: Primissima birra - Bosie - 08-01-2014

22 ltri.
1050 zucchero di canna.
500 estratto light.
Lievito 05.

possiamo dire che l'utilizzo di zucchero di canna aiuta l'estratto di malto a dare più corpo alla bevanda?

---