Consigli nuove cotte - Versione stampabile
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RE: Consigli nuove cotte - skarana - 18-02-2014
Ciao, ho fatto l'ordine ma mi sono accorto a merce arrivata che ho preso per sbaglio il malto liquido "hopped light" invece che il light da aggiungere alla Brewferm tarwebier....
Meglio non usarlo vero?
RE: Consigli nuove cotte - ALLIEVO BIRRAIO - 18-02-2014
Quello va bene per le lager o simili, perchè è luppolato! Esratto wheat in casa non ne hai? Oppure usa il miele!
RE: Consigli nuove cotte - skarana - 18-02-2014
Si ne ho una latta, ma la avevo presa per la weiss... va bhè me lo procurerò, altrimenti tutto miele non è un pò esagerato?
RE: Consigli nuove cotte - ALLIEVO BIRRAIO - 18-02-2014
Se ti procuri l'estratto, light, oppure wheat! Miele, intendevo 350 di miele e restante zucchero, ma diventa abbastanza secca!
RE: Consigli nuove cotte - skarana - 18-02-2014
Si intendevo anche io quello... vedrò di procurarmelo.
Non so che farci con l'hopped ora, ma prima o poi tornerà utile
Dico una boiata, ho preso un kit muntons gold ipa da 3 kg, sarebbe un'eresia aggiungerne un pò per caricare ulteriormente l'amaro vero?
RE: Consigli nuove cotte - ALLIEVO BIRRAIO - 19-02-2014
Ma quel kit, non richiede zucchero! Vedrai che torna utile!
RE: Consigli nuove cotte - skarana - 19-02-2014
ok, lo metto in dispensa.
Grazie ancora
RE: Consigli nuove cotte - ALLIEVO BIRRAIO - 19-02-2014
Prendi una ipa o bitter o lager che richiede zucchero!
RE: Consigli nuove cotte - skarana - 19-02-2014
farò una bitter, visto che la ipa la ho e la lager (anche se simil-lager ad alta fermentazione) è andata in bottiglia domenica
Ritorno un attimo sul discorso della Muntons, sul kit danno aggiunta di zucchero da 0 a 1 kg... è solo per avere un grado alcolico più alto giusto? mi confermi comunque che è meglio aggiungere zucchero bianco ugualmente e non andare ad aggiungergli l'estratto che potrebbe sbilanciarlo giusto?