Bitter - Versione stampabile
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RE: Bitter - ALLIEVO BIRRAIO - 20-04-2014
A mio avviso 4 sono troppi! Io più di 2 g/l non vado!
RE: Bitter - Runner75 - 20-04-2014
Io credo di essere stato tra i 3 ed i 5...a me poco carbonata non piace molto ....ma lo stile è quello suggerito da allievo
RE: Bitter - XProf7 - 20-04-2014
No chiedo scusa, ho sbagliato a scrivere(sará la birra del pranzo eheh)! Il foglio di calcolo mi da 1,8 gr/lt! Quindi direi che sono a posto per tutto! Mi resta solo aspettare la prossima settimana e procedere!!
Prosit
RE: Bitter - ALLIEVO BIRRAIO - 20-04-2014
Perfetto!
RE: Bitter - Beccaby - 21-04-2014
Secondo me 2 gr lt sono insufficienti a produrre una carbonazione decente.
Quoto Runner almeno 4 gr.lt
Nella Bitter che abbiamo fatto con il Kit della Muntons ne abbiamo messi 5,5 gr lt e d'erano troppi ma 4 gr sono il necessario.
RE: Bitter - ALLIEVO BIRRAIO - 21-04-2014
La bitter deve essere piatta!
RE: Bitter - Beccaby - 21-04-2014
Ma un minimo di bolle c'è le deve avere se no e come bere acqua naturale. E poi penso che un di bolle piaccia a Tutti.
Bisogna sfatare un bel po' di miti.
Amici che sono stati a Londra non mi hanno detto che era liscia, solo che era buona
RE: Bitter - pecile - 22-04-2014
(15-04-2014, 06:35 )XProf7 Ha scritto: Salve a tutti! Dopo il primo kit ( lager in alta ) mi butto su una bitter, ho ordinato la seguente roba:
1 muntons yorkshire bitter
1kg estratto amber ( + 519gr di zucc. Canna)
Luppolo fuggle in dryhopping
Il tutto con un acqua dura
Possono bastare come accorgimenti per migliorare il malto luppolato sopracitato?
Con la prima "cotta" ho provato due esperimenti
(Fatta come da manuale, malto lagher piu zucchero bianco)
A) 8 bacche di ginepro schiacciate in bottiglia
B) una bottiglia senza priming, usando una bottiglia di spumante appena vuotata e non lavata (diciamo "avvinata" con lo stesso spumante appena stappata e vuotata)
Secondo voi cosa può venir fuori?
Grazie dell attenzione!
ciao se sei amante delle bitter prova il marchio woodforde. anche loro vengono prodotti dalla muntons e sono eccezionali (wherry best bitter in primis!!!!)
RE: Bitter - XProf7 - 24-04-2014
Finalmente fatta!
OG 1046
Stamattina gorgogliava che era un piacere!!
Non ci resta che attendere sta settimanuccia per il travaso e il dryhop!
RE: Bitter - Beccaby - 24-04-2014
Sarà splendida
Buona Birra