5 Top e 5 Flop - Versione stampabile

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RE: 5 Top e 5 Flop - donzauker - 21-03-2015

Il Centellian lo trovo molto pungente

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RE: 5 Top e 5 Flop - eligen - 21-03-2015

Nessuno ha mai usato il Mosaic ? Io ho bevuto un'APA della Black Diamond ed era fantastica

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RE: 5 Top e 5 Flop - Miciospecial - 21-03-2015

Ho assaggiato qualcosa con mosaic (forse una brewdog) ed era un prodotto davvero interessante. Ancora però non ho avuto modo di usarlo in una mia birra, di fatto l'ho messo nella lista dei luppoli da provare in quanto meritevole di attenzione...

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RE: 5 Top e 5 Flop - lorevia - 22-03-2015

(21-03-2015, 11:46 )eligen Ha scritto:  Nessuno ha mai usato il Mosaic ? Io ho bevuto un'APA della Black Diamond ed era fantastica

Io l'ho ustao in single hop e mi è piaciuto molto, e' agrumato erbaceo tropicale ma senza essere cafone

Lorenz

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RE: 5 Top e 5 Flop - alexander_douglas - 22-03-2015

io a breve provo il rakau

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RE: 5 Top e 5 Flop - Miciospecial - 22-03-2015

Com'è questo rakau? In che birra posso trovarlo?

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RE: 5 Top e 5 Flop - alexander_douglas - 22-03-2015

kernel lo usa sia in monohop su una sua ipa che su altre birre: una in coppia con l'amarillo, l'altra con Centennial Rakau Ella Apollo Mosaic....fanno anche una apa centennial, rakau, citra....è un luppolo che sa di fruttato stile albicocca, agrume, floreale e resina....assimilabile a un summit o alla lontana a un amarillo. Da un aroma molto potente e ha un discreto livello di AA (10-11)

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RE: 5 Top e 5 Flop - Miciospecial - 22-03-2015

Bene caro, mi hai convinto, aggiorniamo la lista dei luppoli da provare:
Mosaic -- gli sparo una superIPA superluppolata;
Rakau -- il buon lo recensisce dal fruttato arrogante (bene anzi mooolto bene);
Bavaria -- su che stile starebbe meglio?
PS
La luppolatura cafona è copyright del Micio al massimo vi concedo l'utilizzo del termine su gentile concessione

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RE: 5 Top e 5 Flop - alexander_douglas - 24-03-2015

il bavaria va bene tendenzialmente su ipa,apa e pale ale varie....da un amaro piacevole e un agrumato elegante di mandarino....l'ho visto usato pure su una keller di gaenstaller con risultati ottimi.

Diciamo non è da birre cafoni in genere,mettiamola così

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RE: 5 Top e 5 Flop - shv13 - 27-03-2015

Per me i top fin ora sono
Cascade
Ekg
Columbus
Challenger usato assieme a sterling
Nelson sauvin

I flop non saprei.. c'è qualcuno che piace meno ma proprio flop non direi

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