Weizen come seconda birrazza - Versione stampabile

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RE: Weizen come seconda birrazza - toscanos - 15-03-2013

io un po di zucchero lo metterei

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RE: Weizen come seconda birrazza - ALLIEVO BIRRAIO - 15-03-2013

Io ho usato lo zucchero solo per il priming! 220 grammi per 18 litri! Altri 5 litri nel fustino con 8 grammi!

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RE: Weizen come seconda birrazza - Beccaby - 16-03-2013

Certo che un pò di zucchero, secondo me, manca!

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RE: Weizen come seconda birrazza - ALLIEVO BIRRAIO - 16-03-2013

O lo zucchero o il miele!

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RE: Weizen come seconda birrazza - alexander_douglas - 16-03-2013

si può anche fare entrambi ma deve abbassare la quantità di estratto sennò viene eccessivamente alcolica come weizen...

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RE: Weizen come seconda birrazza - ALLIEVO BIRRAIO - 16-03-2013

Ma sai, se metto il miele devo sentire il retro gusto di miele! Per farlo devo arrivare almneno 400 grammi!

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RE: Weizen come seconda birrazza - alexander_douglas - 16-03-2013

Concordo....infatti si può fare. e anche contemporaneamente all'usare lo zucchero. Basta diminuire l'estratto...

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RE: Weizen come seconda birrazza - ALLIEVO BIRRAIO - 16-03-2013

Troppi ingredienti, dopo è buona sempre, ma il sapore magari cambia!

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RE: Weizen come seconda birrazza - LemmyCaution - 16-03-2013

E' tutta salute.
Stanno facendo un flash mob nel tuo fermentatore

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RE: Weizen come seconda birrazza - ALLIEVO BIRRAIO - 16-03-2013

Ma il gusto è il gusto!

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