Consiglio..... - Versione stampabile
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RE: Consiglio..... - Waxen70 - 09-09-2012
Grazie per le risposte, travaso effettuato, la english ipa rilasciava un profumo dolciastro, adesso attendiamo una settimana per il secondo travaso!!! Un dubbio tecnico: voi i rubinetti dei bidoni, li svitate sempre per pulirli o li lasciate attaccati per non compromettere la guarnizione in gomma?? Grazie ciao
RE: Consiglio..... - toscanos - 09-09-2012
(09-09-2012, 04:29 )Waxen70 Ha scritto: Grazie per le risposte, travaso effettuato, la english ipa rilasciava un profumo dolciastro, adesso attendiamo una settimana per il secondo travaso!!! Un dubbio tecnico: voi i rubinetti dei bidoni, li svitate sempre per pulirli o li lasciate attaccati per non compromettere la guarnizione in gomma?? Grazie ciao
Svitati e pulire per bene
RE: Consiglio..... - Waxen70 - 11-09-2012
Ciao Toscanos ne approffitto, secondo te, è una buona idea pulire il tutto con una spugna classica da cucina, presa nuova, e ogni volta lasciata 15 minuti nel bisolfito??
Consiglio..... - toscanos - 11-09-2012
(11-09-2012, 10:50 )Waxen70 Ha scritto: Ciao Toscanos ne approffitto, secondo te, è una buona idea pulire il tutto con una spugna classica da cucina, presa nuova, e ogni volta lasciata 15 minuti nel bisolfito??
mai provato di lasciare la spugna nel bisolfito.
Puoi aiutarti con una spugna e acqua calda.
RE: Consiglio..... - Waxen70 - 16-09-2012
Ciao a tutti, secondo travaso effettuato, perso ancora 2 litri, e ora siamo a 19 litri totali. Stasera ho provato la densistà, sono 1010 appena sotto del range "giallo" per l'imbottigliamento! La mia IPA prevede da manuale un og finale di 1006, ma visto che ho usato l'estratto di malto amber 1 kg, la og dovrebbe essere un po più alta, secondo voi il valore che ho letto è corretto e tra una settimana imbottiglio? Ciao
Consiglio..... - toscanos - 16-09-2012
(16-09-2012, 11:10 )Waxen70 Ha scritto: Ciao a tutti, secondo travaso effettuato, perso ancora 2 litri, e ora siamo a 19 litri totali. Stasera ho provato la densistà, sono 1010 appena sotto del range "giallo" per l'imbottigliamento! La mia IPA prevede da manuale un og finale di 1006, ma visto che ho usato l'estratto di malto amber 1 kg, la og dovrebbe essere un po più alta, secondo voi il valore che ho letto è corretto e tra una settimana imbottiglio? Ciao
se ai usato estratto 1010 e ok
RE: Consiglio..... - Waxen70 - 17-09-2012
Come al solito grazie mille!!!!
RE: Consiglio..... - Waxen70 - 24-09-2012
Eccomi qui con l'aggiornamento settimanale
, dopo una settimana dal secondo travaso, oggi è scattato l'imbottigliamento, calcolato bene il priming, su 19 litri , fermentati a 24 C° e carbonazione a 1.5 sono usciti circa 55 grammi di zucchero da aggiungere al mosto, spero di aver fatto i calcoli giusti, gli ho comunque paragonati con il sito francese!!!!Bene adesso affidiamoci alla pazienza (sara dura)!!!!!
Sto giò pensando anche tra un po a cimentarmi nel e+g ma con calma, adesso abbiamo creato con il kit una english ipa, mi rimangono 2 kit che ho ancora, una lager (che diventerà un ALE) e poi una scottish export, vediamo dove "buttarci".
Per il momento grazie a tutti per i preziosi consigli.
RE: Consiglio..... - Waxen70 - 08-10-2012
Ciao a tutti di nuovo, oggi ho preparato la seconda cotta in kit, spero l'ultima, la prossima sarà in E+G e sinceramente non vedo l'ora, ormai la pentola c'è, manca solo ancora un po di studio sulle ricette e poi parto.
Ciao
Consiglio..... - toscanos - 08-10-2012
(08-10-2012, 07:32 )Waxen70 Ha scritto: Ciao a tutti di nuovo, oggi ho preparato la seconda cotta in kit, spero l'ultima, la prossima sarà in E+G e sinceramente non vedo l'ora, ormai la pentola c'è, manca solo ancora un po di studio sulle ricette e poi parto.
Ciao
bene