Consigli Brewferm Gran Cru - Versione stampabile

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Consigli Brewferm Gran Cru - toscanos - 11-05-2013

(11-05-2013, 12:47 )parma45 Ha scritto:  ragazzi cosa dite? og in partenza 1078...fg dopo 7 giorni dal primo travaso quindi 13 totali fg 1016.

Domani imbottiglio?

Imbottiglia se estabile

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RE: Consigli Brewferm Gran Cru - paoperry - 11-05-2013

Anche la Gran Cru richiede lunghi tempi di maturazione, ma che birra....!

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RE: Consigli Brewferm Gran Cru - Beccaby - 11-05-2013

Noi non l'abbiamo ancora assaggiata ancora un paio di mesi

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RE: Consigli Brewferm Gran Cru - paoperry - 11-05-2013

Resterai piacevolmente sorpreso.

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RE: Consigli Brewferm Gran Cru - paoperry - 12-05-2013

Ieri sera ho aperto una bottiglia della mia Gran Cru: delizia pura. Il giusto amaro, la giusta carbonazaione, colore quasi arancio, schiuma che era più bianca e soffice della neve e non svaniva mai. Uno spettacolo da ripetere. Sottolineo che ho utilizzato il lievito del kit...

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RE: Consigli Brewferm Gran Cru - parma45 - 12-05-2013

pa ti ricordi quanto zucchero hai messo in priming?

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RE: Consigli Brewferm Gran Cru - paoperry - 12-05-2013

10 grammi per litro. Ho esagerato un po' ma ho avuto ragione...Ne ho preparato solo una latta.

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RE: Consigli Brewferm Gran Cru - alexander_douglas - 12-05-2013

10 grammi litri è la carbonazione di una weizen....ci credo che la schiuma non se ne andava più

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RE: Consigli Brewferm Gran Cru - paoperry - 12-05-2013

Spettacolo allo stato...liquido

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RE: Consigli Brewferm Gran Cru - alexander_douglas - 12-05-2013

immagino ho presente la mia weizen dal perlage infinito

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