Domande per alwayshop - Versione stampabile

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RE: Domande per alwayshop - pepperepe - 07-04-2014

(07-04-2014, 04:52 )Lollo Ha scritto:  Aggiungo, quando lavori puoi bere gratis??????

Senza dubbio la più importante....

(07-04-2014, 04:52 )Lollo Ha scritto:  per il DH usate dosi da cavallo ???

dosi raccomandate nel fgl- fabbisogno giornaliero lollo.....

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R: Domande per alwayshop - alwayshop - 07-04-2014

Fin troppo
Per il resto mi documento

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RE: R: Domande per alwayshop - Paul - 07-04-2014

(07-04-2014, 05:21 )alwayshop Ha scritto:  Fin troppo
Per il resto mi documento

Tu non bevi, testi la qualità per offrire il massimo ai clienti.


Ricordatelo!

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RE: Domande per alwayshop - alwayshop - 07-04-2014

chi è venuto a gorizia lo sa bene
vi aspetto venerdì a treviso

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RE: Domande per alwayshop - alwayshop - 24-05-2014

Scusate se non mi sono più fatto sentire. Sto lavoro è un degenero e il tempo libero pochissimo.
Se passate al degustibeer di Montebelluna vi offro una birretta. Saluti

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RE: Domande per alwayshop - lorevia - 24-05-2014

(24-05-2014, 04:03 )alwayshop Ha scritto:  Scusate se non mi sono più fatto sentire. Sto lavoro è un degenero e il tempo libero pochissimo.
Se passate al degustibeer di Montebelluna vi offro una birretta. Saluti

Pensavamo di trovarti al rivolta ....


Lorenz

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RE: Domande per alwayshop - alwayshop - 24-05-2014

Purtroppo abbiamo un casino di fiere... spesso cambio destinazione all'ultimo minuto.. mi avrebbe fatto piacere esserci.

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RE: Domande per alwayshop - alwayshop - 27-05-2014

(07-04-2014, 04:15 )PRESIDENTE Ha scritto:  Raga',ma che stiamo a "come è fatto?" la ricarbonazione credo sia l'unica cosa che viene bene a tutti!!!
Facciamo domande più interessanti:
avete la possibilità di fare multi step? li fate? per i mosti di quali birre?
nelle birre luppolate quante gittate usate?
ho visto che nella buona riuscita del dry hop conta molto la freschezza del luppolo,come vi comportate di fronte ad una partita di luppolo "poco in forma"? aumentate la dose?
usate lieviti liquidi o secchi?
nella porter usate la tecnica dello steeping?
Queste a mio avviso,per uno che vuole fare la birra, una piccola parte delle domande da fare ad un professionista?

scusami presidente.
non sono riuscito a rispoderti prima.
pian piano sto cominciando anche a vedere qualcosa in ambito produzione.
per ora ti dico solo che facciamo multistep, usiamo solo lieviti liquidi e che usiamo anche 4 gittate di luppolo.
ciao

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RE: Domande per alwayshop - Nemiopinerti - 29-05-2014

Il tuo birrificio sarà a Olbia il 7 Giugno assieme ad altre belle realtà, tu ci sarai? Dai che ci si conosce!

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RE: Domande per alwayshop - alwayshop - 29-05-2014

no!!!! sarò a udine quel weekend.. comunque a olbia sarà una figata totale. andate se potete. io non ho accumulato ancora abbastanza punti per poter venire lì.
comunque ci sarà damiano, ditegli che vi ho promesso una birra.. se non ve la da ditegli che gli buco le gomme della macchina

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