Brewferm Pils, primi consigli per il 2015 - Versione stampabile

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RE: Brewferm Pils, primi consigli per il 2015 - eligen - 22-03-2015

A un mese e mezzo dall'imbottigliamento ho assaggiato per la prima volta la Brewferm Pils, corpo medio, schiuma consistente, colore dorato carico, limpida, buona carbonazione, ottima al gusto, veramente piacevole da gustare ma ... il Saaz usato 10 minuti in bollitura e poi in DH per una settimana non si sente se non minimamente Forse ero "mal abituato" dal Cascade usato allo stesso modo nella simil APA ma il Saaz mi ha proprio un po' deluso ... E se è vero che l'aroma dato con il DH diminuisce con il passare del tempo non ci sono molte speranze di miglioramento

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RE: Brewferm Pils, primi consigli per il 2015 - mikelemaggio - 22-03-2015

ciao eligen. io ho fatto la brewPils simile alla tua ricetta sopra tutto nel dh e nel tisanone.
nella mia si sente a palla.

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RE: Brewferm Pils, primi consigli per il 2015 - eligen - 23-03-2015

Beato te, sono contento che ti sia riuscita meglio della mia. Sinceramente non capisco, stessa procedura di quella fatta con il cascade ma contributo del luppolo Saaz appena riconoscibile (per il resto la birra è veramente buona). Forse il Saaz non era freschissimo prima dell'uso l'ho sempre tenuto in freezer e il sacco era integro e sottovuoto.

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RE: Brewferm Pils, primi consigli per il 2015 - mikelemaggio - 23-03-2015

boh!
forse è naso...
sono qui a scriverti e... me ne sto bevendo un pò...sniffo...si si sente
no so che dirti...anche l'altra che feci si sentiva bene l'odore (non avevo fatto la tisana) ma dopo 4 mesi di maturazione era quasi sparito.
questa prevedo che se ne vada tra un pò...infatti preferisco berla ora che è giovane

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RE: Brewferm Pils, primi consigli per il 2015 - angelicog - 27-03-2015

Bella questa birra ottimo!

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RE: Brewferm Pils, primi consigli per il 2015 - pecile - 23-04-2015

volevo fare questo malto nella versione da venti litri ma il foglio di calcolo mi da problemi . volevo mettere malto secco 1000 + 300 zucchero bianco ma mi da' non ok . molto strano.sicuramente sbaglio qualcosa nel mettere le giuste proporzioni ma visto che il malto secco e' 1:3 e ce ne vuole 1 kg di zucchero bianco ...

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RE: Brewferm Pils, primi consigli per il 2015 - ALLIEVO BIRRAIO - 23-04-2015

Aggiungi 400 di zucchero!

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Brewferm Pils, primi consigli per il 2015 - pecile - 23-04-2015

Ok allievo

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RE: Brewferm Pils, primi consigli per il 2015 - eligen - 23-04-2015

Veloce aggiornamento rispetto al post di un mesetto fà. La birra è cambiata parecchio, il Saaz ora si distingue chiaramente sia nell'aroma che nel gusto, è molto delicato ma caratterizza piacevolmente la birra. Ottimo

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RE: Brewferm Pils, primi consigli per il 2015 - mikelemaggio - 25-04-2015

ciao ragazzi,
vorrei sapere secondo voi!
sabato 11 ho fatto questo kit
con OG 1075 e OF prevista 1019 ho usato due buste di T-58 per 30 litri
il primo travaso il 18, misurato la densita ed era circa 1050, faccio il DH.
oggi 25 Aprile misuro ed è 1028.

ci sta?

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(25-04-2015, 12:15 )mikelemaggio Ha scritto:  ciao ragazzi,
vorrei sapere secondo voi!
sabato 11 ho fatto questo kit
con OG 1075 e OF prevista 1019 ho usato due buste di T-58 per 30 litri
il primo travaso il 18, misurato la densita ed era circa 1050, faccio il DH.
oggi 25 Aprile misuro ed è 1028.

ci sta?

posso wintwrizzare?

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