CIBO e BIRRA - Versione stampabile

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RE: CIBO e BIRRA - alexander_douglas - 23-12-2013

anche un sapore sul biscottato diciamo

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RE: CIBO e BIRRA - FJF - 24-12-2013

grazie !!

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RE: CIBO e BIRRA - Paul - 28-12-2013

Cosa abbino ad una cena a base di pesce non grasso, tipo filetto di tonno, spada e seppie?

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RE: CIBO e BIRRA - alexander_douglas - 28-12-2013

Saison o blanche

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RE: CIBO e BIRRA - Paul - 28-12-2013

Grazie!

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RE: CIBO e BIRRA - alexander_douglas - 28-12-2013

se invece fai pesce grasso ci sta bene sia una stout/porter ( ottime anche con le ostriche, come da tradizione) ma anche birre di IBU medio alto, quale potrebbe essere una blond ale di nuova generazione....il luppolo serve a sgrassare la bocca ma ovviamente non devi esagerare con gli aromi e i sapori che ti potrebbe tirare fuori una american ipa e o una apa con i luppoli americani e pacifici

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RE: CIBO e BIRRA - gianniweiss - 29-12-2013

noi facciamo le mules e frites con maionese fatta in casa. Ottime con la blanche!

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RE: CIBO e BIRRA - FJF - 23-01-2014

sembra fatto bene !


http://www.ciboebirra.it/

(ripreso da fb, come avrete visto anche voi ! )

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RE: CIBO e BIRRA - FJF - 22-02-2014

ci provo, sta volta mi sa che è difficile...con questa ricetta, pizzoccheri alla valtellinese, che ci abbinereste ?!


http://ricette.giallozafferano.it/Pizzoccheri-alla-valtellinese.html

stavo pensando a qualcosa tipo helles o comunque qualcosa di pulito e beverino....

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RE: CIBO e BIRRA - alexander_douglas - 22-02-2014

è un cibo molto saporito quindi puoi anche osare qualcosa di incisivo, ma comunque beverino. Che ne so una bella golden ale luppolata o una bitter

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