Non gorgoglia ma cresce - Versione stampabile
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RE: Non gorgoglia ma cresce - alexander_douglas - 30-03-2013
lo dovevi fare dopo 48h il controllo,quindi aspetta domani e se è ancora stabile imbottiglia
RE: Non gorgoglia ma cresce - ALLIEVO BIRRAIO - 30-03-2013
E sgasala prima di misurare!
RE: Non gorgoglia ma cresce - alexander_douglas - 30-03-2013
esatto....le bollicine se si attaccano al densimetro possono falsare la misurazione. E la temperatura deve essere sui 20 °C
RE: Non gorgoglia ma cresce - mfrancesco1981 - 30-03-2013
Grazie ragazzi!
RE: Non gorgoglia ma cresce - mfrancesco1981 - 30-03-2013
Tanto per capire... È possibile che a
La densità invece di abbassarsi si alzi? Se si che cosa può significare? E cosa si puó fare.
RE: Non gorgoglia ma cresce - Paul - 30-03-2013
(30-03-2013, 06:19 )mfrancesco1981 Ha scritto: Tanto per capire... È possibile che a
La densità invece di abbassarsi si alzi? Se si che cosa può significare? E cosa si puó fare.
Che hai misurato male la prima volta
RE: Non gorgoglia ma cresce - alexander_douglas - 30-03-2013
impossibile salvo misurazioni sbagliate
RE: Non gorgoglia ma cresce - mfrancesco1981 - 30-03-2013
Altra semplice domanda: dopo la cottura, il raffreddamento del misto deve essere graduale o veloce? Ed , in media una cottura qunto deve durare?
RE: Non gorgoglia ma cresce - alexander_douglas - 30-03-2013
fintato che il preparato e le materie fermentabili sono sciolte e amalgamate con l'acqua senza fare grumi. considerando che poi aggiungi acqua fredda per arrivare al litraggio desiderato in genere non ci vuole molto
RE: Non gorgoglia ma cresce - ALLIEVO BIRRAIO - 30-03-2013
La cottura devi cercare di non farla bollire, circa 70 gradi! E per raffreddarla il tempo che riesci tu! O butti la cotta nel fermentatore e subito acqua fredda o fai raffreddare la pentola nel lavabo!