Aiutooo! - Versione stampabile
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RE: Aiutooo! - Mattia - 02-04-2013
(02-04-2013, 01:21 )alexander_douglas Ha scritto: prendi un secondo fermentatore, un tubo per travasi....infili il tubo al rubinetto del primo fermentatore e l'altra estremità la metti o al rubinetto del secondo fermentatore oppure nel fondo del secondo fermentatore ed apri il rubinetto. Serve a non far splashare la birra che rischierebbe di ossigenarsi troppo, senza contare che potresti trascinarti un po di fondo di fermentazione pure ( secondo me).....ovviamente è scontato dire che deve essere tutto sanitificato a dovere e per un fatto di gravita il fermentatore che riceve il travaso deve stare più in basso di quello dove è avvenuta la fermentazione
E dopo che ho fatto il travaso devo aggiungere lievito??per quanto tempo devo far fermentare nel secondo fermenatore?
RE: Aiutooo! - alexander_douglas - 02-04-2013
no non devi aggiungere altro lievito tranquillo
lo tieni finchè il controllo della 0G non è stabile per 48h....più o meno di forfait lo teniamo un altra settimana anche perchè c'è chi usa questo passaggio pure per fare DH di vario tipo 
RE: Aiutooo! - SukkoPera - 02-04-2013
Il travaso si fa così:
http://t.co/gQ3pBGFrEz
Qua forse è più chiaro:
http://t.co/F4WypNQk2w
Nessuna aggiunta di lievito, assicurati solo di lasciare nel primo fermentatore le schifezze che vedrai sul fondo. E, ovviamente, sanifica il tuo all'interno e all'esterno!
Lascia poi un'altra settimana il tutto nel nuovo.
RE: Aiutooo! - Mattia - 04-04-2013
Finalmente ho imbottigliato la mia weiss...quando tempo dite che devo aspettare che maturi prima di consumarlaé??
RE: Aiutooo! - alexander_douglas - 04-04-2013
dopo un mese è già godibilissima
RE: Aiutooo! - Mattia - 04-04-2013
ma se la lasciao più di un mese continua a migliorare o raggiunge la sua forma migliore dopo il fatidico mese?
RE: Aiutooo! - ALLIEVO BIRRAIO - 04-04-2013
Certo che migliora! Provala fra tre mesi!
RE: Aiutooo! - alexander_douglas - 04-04-2013
posso dirti a distanza di un mese un po migliora ma massimo entro un paio di mesi raggiunge il suo potenziale
RE: Aiutooo! - debierkoning - 04-04-2013
Con le birre in generale la fretta è sempre cattiva consigliera...