CHRISTMAS BREWFERM - Versione stampabile

+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: CHRISTMAS BREWFERM (/showthread.php?tid=452)

---

CHRISTMAS BREWFERM - toscanos - 24-04-2013

17 gradi pochi, cerca arrivare almeno a 20

---

RE: CHRISTMAS BREWFERM - alexander_douglas - 25-04-2013

quoto....ti lavora male il lievito a questa temperatura

---

RE: CHRISTMAS BREWFERM - memento - 25-04-2013

Ho controllato questa mattina.Fermenta alla grande!
Vi aggiorno sugli sviluppi.

---

RE: CHRISTMAS BREWFERM - memento - 30-04-2013

(24-04-2013, 08:57 )memento Ha scritto:  Allora,produzione iniziata:
2 latte=14 L di birra
Temperatura bidone 22/24°C.
Temperatura cantina 17°C (non dovrebbe scendere al di sotto di questa soglia)
OG 1072
Acqua "Orvieto"
1 sola bustina di lievito usata
500g di zucchero candito
Gia dopo 3 ore si vede chiaramente la fermentazione (dislivello dell'ampolla e rigonfiamenteo del tappo)

Vi tengo aggiornati.

Oggi 30/04/2013 ho fatto il primo travaso.Densità 1024.
Temperatura 18.5°C

Se continua a fermentare come ha fatto fin ora stavo pensando di fare un secondo travaso domenica e poi imbottigliare in caso verso la metà della settimana prossima (tenendo sempre sotto controllo la densità ovviamente).

---

RE: CHRISTMAS BREWFERM - paoperry - 30-04-2013

Intendi fare il priming o la imbottigli liscia secondo le istruzioni?

---

RE: CHRISTMAS BREWFERM - memento - 30-04-2013

(30-04-2013, 03:09 )paoperry Ha scritto:  Intendi fare il priming o la imbottigli liscia secondo le istruzioni?

Liscia,niente priming.Gia ho aggiunto lo zucchero candito fuori dalla ricetta...

---

RE: CHRISTMAS BREWFERM - alexander_douglas - 30-04-2013

fallo il priming....le birre belghe hanno sempre una discreta carbonazione

---

CHRISTMAS BREWFERM - toscanos - 30-04-2013

(30-04-2013, 03:09 )paoperry Ha scritto:  Intendi fare il priming o la imbottigli liscia secondo le istruzioni?

fallo di poco

---

RE: CHRISTMAS BREWFERM - paoperry - 30-04-2013

Io ho fatto 4 gr/l.

---

RE: CHRISTMAS BREWFERM - ALLIEVO BIRRAIO - 30-04-2013

Io nella mia non l'ho fatta!

---