Diabolo brewferm - Versione stampabile
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: Diabolo brewferm (/showthread.php?tid=5434)
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: Diabolo brewferm (/showthread.php?tid=5434)
Diabolo brewferm - toscanos - 01-07-2013
Io avrei almeno fatto il travaso
RE: Diabolo brewferm - ALLIEVO BIRRAIO - 01-07-2013
20-30 minuti sono tanti e magari a perso anche anche i suoi aromi! Adesso aspetta e farle maturare! comunque il travaso è consigliato!
RE: Diabolo brewferm - alexander_douglas - 01-07-2013
anche qui un bel corollario di errori: a ) i preparati non si bollono, altrimenti si scuriscono e si disperdono gli aromi di luppolo che sono volatili ( nonchè si amarica ancora di più il tutto) b) senza travaso rischi di imbottigliare o birre premature ( con rischio esplosioni) oppure birre con sentori strani, nonchè inevitabilmente in ogni caso torbide e molto lievitose c) con così poca maturazione questa birra non l'apprezzerai mai ci vogliono secondo me almeno 5/6 mesi
RE: Diabolo brewferm - khamal - 01-07-2013
(01-07-2013, 01:59 )alexander_douglas Ha scritto: anche qui un bel corollario di errori: a ) i preparati non si bollono, altrimenti si scuriscono e si disperdono gli aromi di luppolo che sono volatili ( nonchè si amarica ancora di più il tutto) b) senza travaso rischi di imbottigliare o birre premature ( con rischio esplosioni) oppure birre con sentori strani, nonchè inevitabilmente in ogni caso torbide e molto lievitose c) con così poca maturazione questa birra non l'apprezzerai mai ci vogliono secondo me almeno 5/6 mesi
esatto purtroppo mi si è accesa tardi la lampadina
effettivamente ha tutti questi difetti (apparte l'esplosione per fortuna)
le lascerò in garage ma credo poco nel miglioramento proprio per tutto quello venuto prima. Se rientro con le temperature (devo misurarla al garage) provo a farne altre 2 latte.
non mi arrendo
grazie a tutti
RE: Diabolo brewferm - alexander_douglas - 01-07-2013
certo insistere, insistere ed insistere ancora ( ovviamente imparando dai propri sbagli)
RE: Diabolo brewferm - alebar - 10-07-2013
(01-07-2013, 12:39 )giannolo Ha scritto: Certo fare una diabolo da 6 mesi di maturazione senza travaso e priming...
Salve mi intrometto... ma nel risultato finale cambia molto tra fare il priming nei litri totali o aggiungere lo zucchero direttamente in bottiglia?
Ho acquistato 2 latte di Diablo e voglio farle rendere al meglio
RE: Diabolo brewferm - ALLIEVO BIRRAIO - 10-07-2013
Sicuramente meglio il priming! Dosaggio perfetto!
RE: Diabolo brewferm - alebar - 10-07-2013
(10-07-2013, 09:59 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Sicuramente meglio il priming! Dosaggio perfetto!
ok stavolta lo provo, fin'ora ho sempre zuccherato in bottiglia mi sembrava più pratico...
RE: Diabolo brewferm - ALLIEVO BIRRAIO - 10-07-2013
Il priming evita bombe!
RE: Diabolo brewferm - alebar - 10-07-2013
(10-07-2013, 10:08 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Il priming evita bombe!
usando il dosatore del kit la quantità di zucchero non è sempre precisa scusa?