Sto bevendo - Versione stampabile
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RE: Sto bevendo - Nemiopinerti - 01-08-2013
(31-07-2013, 10:14 )pancio Ha scritto: sto bevendo le mie ultime black ipa maturate quasi 8 mesi; 8%alc. 100IBU.
aprendole il chinook pervade la stanza... (80g di dryhop su 20 litri).
fino a 3 mesi fa sembrava infetta! solo dopo una lunga maturazione è diventata una vera birra. una bomba!
prima le snobbavo ora ne sto aprendo una dietro l'altra.
NON FIDATEVI MAI DELLE BIRRE GIOVANI!
Come appariva da giovane da farti pensare all'infezione?
RE: Sto bevendo - pancio - 01-08-2013
aveva un sapore che non so come descrivere... un sapore aspro e vegetale, era poco profumata e lasciava la bocca asciutta.
ora, dopo due mesi di frigo a 4°C e complessivamente 8 di maturazione, è un'altra birra; anche l'odore di chinook è più forte.
l'unica nota dolente sono gli ultimi sorsi, quando la birra è ormai a temperatura ambiente, c'è ancora quel sapore... anche se diminuito di molto qualcosina è rimasto.
RE: Sto bevendo - alexander_douglas - 02-08-2013
ieri mi sono sparato un bel tris belga: Caulier blonde ( è un marchio che sta iniziando a circolare recentemente....i prodotti non sono eclatanti ma piacevoli, nella fattispecie questa ricorda un po la leffe blonde ma ovviamente meglio), urthel hop it ( belgian ipa? hoppy belgian strong ale? comunque è una bella botta di alcohol con aromi fruttati tropicali intesi da luppolo....già la conoscevo e personalmente non la ricordavo così buona....ho scoperto che ormai la producono all'abbazia di Koningshoeven dove viene prodotta la La trappe) e st.bernardus abt 12 ( meravigliosa quadrupel, finalmente ora scopro che sapore ha dopo averla bevuto probabilmente già ubriaco alla GEIB e non ricordandomela minimamente)
RE: Sto bevendo - beelster - 03-08-2013
Ho nel bicchiere una hoegaarden rosée. Praticamente è una birra al lampone da 3 gradi. Io non amo questo stile, ma devo dire che non è male!!!
RE: Sto bevendo - alexander_douglas - 03-08-2013
in belgio ho trovato hoeggarden aromatizzate alle cose più impensabili
RE: Sto bevendo - simo18sd - 06-08-2013
Ieri Brewdog Libertine Black Ale, la prima stout, se può essere considerata stout, che mi piace!!!
RE: Sto bevendo - alexander_douglas - 06-08-2013
diciamo che è più considerabile una black ipa, va...
RE: Sto bevendo - simo18sd - 02-09-2013
Hardcore IPA Brewdog
CHE BOTTA!!!
RE: Sto bevendo - alexander_douglas - 02-09-2013
una punk ipa on steroids 