Resoconto prima cotta AG - Versione stampabile
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RE: Resoconto prima cotta AG - giotorres - 05-12-2013
ciao lorevia.... ho seguito il tuo consiglio e ho aperto una nuova discussione.... ti aspetto là ho una marea di domande :-)
RE: Resoconto prima cotta AG - alexerrico - 24-12-2013
Ciao a tutti,
oggi con grande orgoglio ho assaggiato la mia prima bottiglia dopo un mese di maturazione e il risultato, come prima esperienza, è stato davvero buono.
Sicuramente, da come si evince nei messaggi precedenti, dovrò migliorare alcuni passaggi durante la birrificazione, in modo da creare una birra che rispecchi la ricetta di partenza. Quindi rifarò questa ricetta con alcune modifiche cercando di correggere gli errori fatti.
Posterò una foto della birra a breve.
La birra è di color rame e molto pulita senza alcun residuo. La schiuma è bianca, compatta e persistente. L'amaro del luppolo si fa subito sentire ma è piacevole e non invadente, forse mi sarei aspettato un profuno piu intenso del cascade. Domani provo ad assaggiare quella con DHEA e vediamo la differenza.
RE: Resoconto prima cotta AG - alexerrico - 14-01-2014
Una foto di questa mia prima produzione che nonostanti vari errori è stata molto soddisfacente^_^
http://imgur.com/ehYoN92