Prima cotta e+g APA - Versione stampabile

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RE: Prima cotta e+g APA - top 11 - 18-12-2013

Venerdì si procede alla 2^ cotta ..... la prima è stata una bitter ....

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RE: Prima cotta e+g APA - top 11 - 20-12-2013

appena fatta 46 lt di apa.... l'Og risulta leggermente più bassa rispetto a brewplus... è normale come cosa?? mi portava 1059 invece ho 1050...

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RE: Prima cotta e+g APA - ALLIEVO BIRRAIO - 20-12-2013

Hai fatto tutto giusto? Litri giusti? Ingredienti nelle quantità giuste?

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RE: Prima cotta e+g APA - top 11 - 20-12-2013

si tutto perfetto, magari qualche parametro in brewplus sbagliato magari mi alza la og..


Ricetta per Top 11 APA, litri finali 46,0 (in bollitura 20,0)
efficienza 100%, bollitura 60 min.
OG 1,059; IBU: 94,7; EBC: 18;
Malti:
1000 gr Light, 1,030;
600 gr Crystal 90L, 1,000;
400 gr CaraPils, 1,000;
6000 gr Extra Light, 1,040;
Luppoli e altro:
30 gr Simcoe, 11,9 %a.a., 45 min, Mash;
40 gr Amarillo Gold, 8,9 %a.a., 30 min, Mash;
60 gr Cascade, 7,1 %a.a., 15 min, Mash;
120 gr Cascade, 71,0 %a.a., 5 min, Mash;
40 gr Simcoe, 11,9 %a.a., 5 min, Mash;
60 gr Amarillo Gold, 8,9 %a.a., 2 min, Mash;
46 gr Cascade, 7,1 %a.a., 0 min, Dry;
30 gr Simcoe, 11,9 %a.a., 0 min, Dry;
Lieviti:
SafAle English Ale s5

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RE: Prima cotta e+g APA - ALLIEVO BIRRAIO - 20-12-2013

Solo una busta di lievito?

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RE: Prima cotta e+g APA - alexander_douglas - 20-12-2013

1060 una bustina ci sta dai

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RE: Prima cotta e+g APA - top 11 - 20-12-2013

no due buste, perché poi ho diviso in due fermentatori...

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23 lt in uno e 23 nell'altro fermentatore... diviso il mosto preciso e aggiunta acqua... successivamente ho messo una bustina di lievito x ogni fermentatore.

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RE: Prima cotta e+g APA - alexander_douglas - 20-12-2013

ovviamente suddiviso per come diceva lui

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RE: Prima cotta e+g APA - top 11 - 20-12-2013

(20-12-2013, 08:17 )alexander_douglas Ha scritto:  ovviamente suddiviso per come diceva lui

una busta in uno e una nell'altro....

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RE: Prima cotta e+g APA - alexander_douglas - 20-12-2013

ma tu sei riuscito a fare 46 litri in una cotta sola? io oltre che sfrazionare in due fermentatori ho dovuto fare anche doppia cotta sull'apa XD

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