pilsener coopers consiglio - Versione stampabile

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RE: pilsener coopers consiglio - ALLIEVO BIRRAIO - 23-07-2013

Non lo vedi perchè? Deve segnare anche lui 10-12 gradi!

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RE: pilsener coopers consiglio - alebar - 23-07-2013

(23-07-2013, 09:19 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Non lo vedi perchè? Deve segnare anche lui 10-12 gradi!

Il minimo che segna il termometro adesivo del fermentatore da 28 litri sono 12 gradi e poi si va di immaginazione!

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RE: pilsener coopers consiglio - ALLIEVO BIRRAIO - 23-07-2013

L'importante che li segna con il suo colore!

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RE: pilsener coopers consiglio - alebar - 27-07-2013

vi confermo che il lievito originale coopers pilsener va a meraviglia anche a 11-12°, loro dichiarano da 13° in su...
bene bene!

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RE: pilsener coopers consiglio - ALLIEVO BIRRAIO - 27-07-2013

Bravo! Grazie del consiglio!

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RE: pilsener coopers consiglio - alebar - 28-07-2013

ignoranza.... visto che dopo il travaso ho messo dentro il luppolo e che ho deciso di lagerizzare quando finirà la fermentazione, lo devo togliere o lo lascio fino all'imbottigliamento?

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RE: pilsener coopers consiglio - ALLIEVO BIRRAIO - 28-07-2013

Per il luppolo, se intendi per DH, devi farlo dopo il primo travaso e toglierlo prima di lagerizzare!

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RE: pilsener coopers consiglio - alebar - 28-07-2013

(28-07-2013, 10:15 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Per il luppolo, se intendi per DH, devi farlo dopo il primo travaso e toglierlo prima di lagerizzare!

si immaginavo ma meglio chiedere

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RE: pilsener coopers consiglio - giannolo - 20-08-2013

Scusa ma la lagerizzazione come la fai?

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RE: pilsener coopers consiglio - ALLIEVO BIRRAIO - 20-08-2013

Dopo la fermentazione, fai il tuo travaso, metti il tuo fermentatore nel frigo, per 3/4 settimane a 2 gradi! C'è chi fa mettendo le bottiglie!

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