Buon consiglio o boiata pazzesca? - Versione stampabile

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RE: Buon consiglio o boiata pazzesca? - alexander_douglas - 12-03-2013

è una bock quindi se ci riesci con le temperature falla a bassa....per la materia farmentabile ci siamo anche se io avrei usato l'estratto black perchè questa poi è una specie di doppelbock che in genere sono belle scure....

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R: Buon consiglio o boiata pazzesca? - alesim - 12-03-2013

Hai ragione ma non la volevo scurissima anche se sarebbe più consono allo stile non penso di riuscire a farla a bassa temp. al max arrivo a 15-16°

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RE: Buon consiglio o boiata pazzesca? - alexander_douglas - 12-03-2013

Visto che la fai ad alta allora, alza un po la gradazione, mantieni il malto black in modo che sia abbastanza scura e ti viene una bella belgian strong dark ale

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