Durata e conservazione - Versione stampabile

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RE: Durata e conservazione - ALLIEVO BIRRAIO - 19-04-2013

Oggi capita a pennello questa discussione: weisse 45 giorni di vita, con priming molto alto, 17 bottiglie, ho dovuto aprirle per troppa gasatura! C'era la guarnizione ( sono quelle con il tappo meccanico) deformata! Prese, portate sul lavandino, aperte e che botti! Temperatura nella stanza 21 gradi!

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RE: Durata e conservazione - alexander_douglas - 19-04-2013

urca quanto hai fatto di priming?

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RE: Durata e conservazione - ALLIEVO BIRRAIO - 19-04-2013

12/l! Una bomba! E insieme a quella cotta c'è un fustino da 5 litri, con 8 grammi! Domani sposto tutte le birre che ho in una cantina fresca!

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RE: Durata e conservazione - alexander_douglas - 19-04-2013

piccoli emuli di Lemmy crescono

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RE: Durata e conservazione - Mario61 - 19-04-2013

Soprattutto una cantina lontana dal tuo alloggio

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RE: Durata e conservazione - ALLIEVO BIRRAIO - 19-04-2013

Il bello che sono da mia mamma! E stasera mi ha già detto : occhio !

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RE: Durata e conservazione - Paul - 20-04-2013

Ma li non è un problema di temperatura ma di priming sbagliato! Anche con 18 gradi sarebbe successo

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RE: Durata e conservazione - ALLIEVO BIRRAIO - 20-04-2013

Si è notato di più in questi giorni che ha fatto caldo!

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RE: Durata e conservazione - Paul - 20-04-2013

Se ci fossero stati 18 gradi ci sarebbero voluti un paio di giorni di piu ma la pressione sarebbe la stessa alla fine :-)

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RE: Durata e conservazione - Paul - 22-04-2013

Ma una temperatura bassa potrebbe essere un problema?

Mi sono attrezzato con un vecchio frigo, riesco a tenere circa 35 champagnotte al fresco per arrivare a settembre

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