Nuova cotta - Versione stampabile

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RE: Nuova cotta - ALLIEVO BIRRAIO - 26-05-2014

Ottimo!

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RE: Nuova cotta - Beccaby - 26-05-2014

va bene anche la candeggina con acqua calda

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RE: Nuova cotta - jackino - 26-05-2014

Perfetto ragazzi si è tolto tutto!! Grandi come sempre

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RE: Nuova cotta - jackino - 31-05-2014

Ciao ragazzi domani dovrei imbottigliare finalmente per il priming ho letto 9gr litro, vanno bene? Per questa birra meglio zucchero di canna o normale?

Grazie di nuovo

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Nuova cotta - toscanos - 31-05-2014

(31-05-2014, 08:00 )jackino Ha scritto:  Ciao ragazzi domani dovrei imbottigliare finalmente per il priming ho letto 9gr litro, vanno bene? Per questa birra meglio zucchero di canna o normale?

Grazie di nuovo

9 g può andare, ma per le Weiss sono 11/12 g a litro poi sono gusti. Fai zucchero normale

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RE: Nuova cotta - Mario61 - 31-05-2014

(31-05-2014, 08:00 )jackino Ha scritto:  Ciao ragazzi domani dovrei imbottigliare finalmente per il priming ho letto 9gr litro, vanno bene? Per questa birra meglio zucchero di canna o normale?

Grazie di nuovo

Fatta con estratti (Jigen weiss), priming 9 g/L, zucchero normale. Secondo il mio gusto va bene; se la rifarò, non meno di 9 g.
Ciao
Mario

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RE: Nuova cotta - ALLIEVO BIRRAIO - 31-05-2014

Concordo per 9!

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RE: Nuova cotta - Beccaby - 01-06-2014

Per noi 8 è già sufficiente

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RE: Nuova cotta - jackino - 01-06-2014

Ragazzi imbottigliato tutto priming 8,5 grammi litro.. sapore buono, forse abbastanza alcoolica.. ma il gusto bananoso non l'ho sentito.. normale ora che non si sentiva? Calcolando che ho sempre fermentato sopra i 22 max 24.. vabe dai speriamo bene tra qualche mese vi aggiorno...

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RE: Nuova cotta - Beccaby - 01-06-2014

Ciao e difficile capire bene i sapori ora.
comunque con 22 gradi il gusto bananoso e difficilmente percepibile direi che devi andare dai 26 ai 28 °C
Facci sapere

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