Tecnica E/E+G - Versione stampabile
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RE: Tecnica E/E+G - ALLIEVO BIRRAIO - 30-08-2014
Ma tu hai la possibilità di farla bassa?
RE: Tecnica E/E+G - alexander_douglas - 31-08-2014
se hai i mezzi per farla a bassa, falla a bassa assolutamente
RE: Tecnica E/E+G - camomillo - 01-09-2014
Si ho un frigo a disposizione..arrivo massimo a 3ºC però non so io procedimento per farla a bassa
RE: Tecnica E/E+G - ALLIEVO BIRRAIO - 01-09-2014
Hai bisogno due bustine di lievito a bassa, perché la fermentazione è molto più lenta!
Primi 7/10 giorni di fermentazione a 10/12 gradi, travaso, altri 5 giorni, controllare FG, dopo 48 ricontrollare FG, se rimane costante, rest diacely per 3 giorni a 18 gradi, travaso, lagerizzare a 2 gradi per 3/4 settimane! Travaso e imbottigliare!
RE: Tecnica E/E+G - camomillo - 01-09-2014
Perfetto, grazie!!
RE: Tecnica E/E+G - Vanderbeer - 26-09-2014
Ma dove si trovano i beerkit di Mr.Malt di soli estratti, di cui si parlava all'inizio? Non riesco a trovarli sul sito, trovo solo e+g.
RE: Tecnica E/E+G - ALLIEVO BIRRAIO - 26-09-2014
Solo e+g!
RE: Tecnica E/E+G - matteomedici - 02-12-2016
(10-07-2014, 09:35 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Puoi prendere anche materiale separato, devi guardare anche i tuoi gusti!
scusami allievo ma nel metodo e+g non cè la bollitura dei grani a 70 gradi per una mezz ora?e poi sciogliere l estratto di malto?oppure i grani ci sono solo nel partial mash..non ho ben capito come distinguere queste due tecniche che a me sembrano uguali
Tecnica E/E+G - selvaone - 02-12-2016
Infusione dei grani in e+G, non bollitura
RE: Tecnica E/E+G - matteomedici - 02-12-2016
(02-12-2016, 07:52 )selvaone Ha scritto: Infusione dei grani in e+G, non bollitura
si bollitura intendo quella finale dei luppoli...ma esistono kit pronti e+g per prendere mano con la tecnica?perche vedo sempre scritto vicino ai kit da comprare :kit e+g e tra parentesi scritto partial mash