Sparking Ale - Versione stampabile
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RE: Sparking Ale - lomandy - 24-11-2014
scarica questo:
http://www.bertinotti.org/birra_in_casa.pdf
che è la versione ridotta ed essenziale di questo:
![[Immagine: 3ed.png]](https://sites.google.com/site/latuabirra/_/rsrc/1371114646360/Home/3ed.png)
Che per cominciare va bene.
R: RE: Sparking Ale - G3rewing - 24-11-2014
(24-11-2014, 09:03 )lomandy Ha scritto: scarica questo:Grazie! Stasera me lo leggo
http://www.bertinotti.org/birra_in_casa.pdf
che è la versione ridotta ed essenziale di questo:
Che per cominciare va bene.
Per il priming mi sai consigliare?
RE: Sparking Ale - lomandy - 24-11-2014
c'è un foglio di calcolo degli zuccheri, postato in quest forum dall'utente 8Gazza:
http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=1520&page=5
ti conviene scaricarlo.
Nella stessa pagina per calcolare i fermentabili, trovi anche come regolarti per il priming:
![[Immagine: wqx9ph.jpg]](http://i60.tinypic.com/wqx9ph.jpg)
scegli lo stile di birra dal menù a tendina, inserisci i litri rimasti da imbottigliare, la t max di fermentazione e il valore di volumi di co2 che vuoi, scelto fra il max ed il min indicato nella casella arancione. E sei apposto!
R: RE: Sparking Ale - G3rewing - 24-11-2014
(24-11-2014, 09:13 )lomandy Ha scritto: c'è un foglio di calcolo degli zuccheri, postato in quest forum dall'utente 8Gazza:Grazie di nuovo, il pc me lo segnala simil virus il file
http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=1520&page=5
ti conviene scaricarlo.
Nella stessa pagina per calcolare i fermentabili, trovi anche come regolarti per il priming:
scegli lo stile di birra dal menù a tendina, inserisci i litri rimasti da imbottigliare, la t max di fermentazione e il valore di volumi di co2 che vuoi, scelto fra il max ed il min indicato nella casella arancione. E sei apposto!
RE: Sparking Ale - lomandy - 24-11-2014
nono... scarica tranquillamente... il tuo antivirus deve aver attiva la scansione "euristica", i fogli excel tipicamente contengono macro e si confondono. Nessun Virus... qui lo usano tutti...
Male che vada una tachipirina supposte, 2 giorni di febbre e passa!
R: RE: Sparking Ale - G3rewing - 24-11-2014
(24-11-2014, 10:15 )lomandy Ha scritto: nono... scarica tranquillamente... il tuo antivirus deve aver attiva la scansione "euristica", i fogli excel tipicamente contengono macro e si confondono. Nessun Virus... qui lo usano tutti...Ah ah no vabbe l'avevo già aperta non capivo solo perché la segnalava
Male che vada una tachipirina supposte, 2 giorni di febbre e passa!
Grazie
RE: Sparking Ale - G3rewing - 25-11-2014
ho letto il pdf, grazie era proprio quello che cercavo!
R: RE: Sparking Ale - G3rewing - 26-11-2014
(24-11-2014, 09:13 )lomandy Ha scritto: c'è un foglio di calcolo degli zuccheri, postato in quest forum dall'utente 8Gazza:Ciao, per la t max di fermentazione ovvero quando ho messo il lievito? Visto che poi può solo scendere
http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=1520&page=5
ti conviene scaricarlo.
Nella stessa pagina per calcolare i fermentabili, trovi anche come regolarti per il priming:
scegli lo stile di birra dal menù a tendina, inserisci i litri rimasti da imbottigliare, la t max di fermentazione e il valore di volumi di co2 che vuoi, scelto fra il max ed il min indicato nella casella arancione. E sei apposto!
Un'altra cosa per il valore desiderato come mi regolo?
Grazie
RE: Sparking Ale - lomandy - 26-11-2014
una volta scelto lo stile, un qualsiasi numero in mezzo ai 2 nella casella arancione va bene! E' per lasciare un minimo di personalizzazione: + basso, - frizzante; + alto, + frizzante.
La t è la max raggiunta durante la fermentazione... non è vero che può solo scendere: se la t ambiente sale? conta che la t di fermentazione è sempre 1-2 + alta di t ambiente...
R: RE: Sparking Ale - G3rewing - 26-11-2014
(26-11-2014, 12:46 )lomandy Ha scritto: una volta scelto lo stile, un qualsiasi numero in mezzo ai 2 nella casella arancione va bene! E' per lasciare un minimo di personalizzazione: + basso, - frizzante; + alto, + frizzante.Io quando ho messo il lievito il termometro adesivo segnava sui 27 gradi, poi è solo scesa. Devo mettere quella?
La t è la max raggiunta durante la fermentazione... non è vero che può solo scendere: se la t ambiente sale? conta che la t di fermentazione è sempre 1-2 + alta di t ambiente...