Prima birrificazione... - Versione stampabile

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RE: Prima birrificazione... - ALLIEVO BIRRAIO - 27-04-2016

Normale, però per avere una certezza sulla fermentazione devi controllare la densità.

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RE: Prima birrificazione... - Ematite - 27-04-2016

Ok... allora oggi la controllo così tagliamo la testa al toro.

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RE: Prima birrificazione... - Ematite - 27-04-2016

FG 1010.

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RE: Prima birrificazione... - giuseppes - 27-04-2016

Bene ma dovrebbe scendere ancora, quanto ti arriva il fermentatore fai il travaso delicatamente facendo attenzione a non ossigenare il mosto, chiudi e dimenticatene per un'altra settimana se tutto tranquillo inizi a misurare.

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RE: Prima birrificazione... - Ematite - 27-04-2016

Oooook. Heeheheh

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RE: Prima birrificazione... - Ematite - 27-04-2016

Forse ho fatto un grande errore.
Stavo guardando il foglio di calcolo fatto da toscanos... uhm... non mi dà l'ok
non mi picchiate a distanza.

Invece dello zucchero ho messo il brewing sugar, la tabella mi dice che avrei dovuto aggiungere altri 250gr di zucchero.

Che faccio?
Aiutooooooooooooooo

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RE: Prima birrificazione... - giuseppes - 27-04-2016

Non è un grande errore tranquillo, non succederà nulla, sarà buona lo stesso, un pelino meno alcolica ma ti consiglio di non aggiungere nulla, ottima idea invece quella di usare i fogli di calcolo, oltre quello di toscanos trovi anche quello di gazza, sono ottimi, smanettaci un pò e utilizzarli per le prossime cotte.

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RE: Prima birrificazione... - Ematite - 27-04-2016

(27-04-2016, 12:41 )giuseppes Ha scritto:  Non è un grande errore tranquillo, non succederà nulla, sarà buona lo stesso, un pelino meno alcolica ma ti consiglio di non aggiungere nulla, ottima idea invece quella di usare i fogli di calcolo, oltre quello di toscanos trovi anche quello di gazza, sono ottimi, smanettaci un pò e utilizzarli per le prossime cotte.

Già mi stavo spaventando che dovevo buttare tutto.

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RE: Prima birrificazione... - Miciospecial - 27-04-2016

Non succederà nulla, sarà leggermente meno secca e meno alcolica rispetto a quello che il produttore aveva progettato ma non ti accorgerai di nulla. Il tuo obiettivo primario nella prima cotta, è che esca birra prendendo dimistichezza con i materiali e con le terminolgie in uso. Tutto qui, vivi questi momenti con serenità, siamo homebrewer!

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RE: Prima birrificazione... - Ematite - 27-04-2016

Ci riderò sù quando la berrò. ihhihihihihi

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