Weizen come seconda birrazza - Versione stampabile

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RE: Weizen come seconda birrazza - gianniweiss - 23-03-2013

consigli di fare un travaso dopo una settimana oppure si fa solo il priming per l'imbottigliamento?

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RE: Weizen come seconda birrazza - ALLIEVO BIRRAIO - 23-03-2013

Sette giorni di fermentazione, fai il travaso, altri sette giorni, fai il secondo travaso, fai il priming 230 grammi zucchero per 23 litri! E comunque rimane un pò torbida, come una vera weisse!

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RE: Weizen come seconda birrazza - gianniweiss - 23-03-2013

ok grazie mille!

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RE: Weizen come seconda birrazza - alexander_douglas - 24-03-2013

me l'hanno commissionata di rifarla per conto terzi

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RE: Weizen come seconda birrazza - ALLIEVO BIRRAIO - 24-03-2013

Allora falla pagare 50 € al litro!

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RE: Weizen come seconda birrazza - alexander_douglas - 24-03-2013

ma no....mi pagano il materiale e bon

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RE: Weizen come seconda birrazza - ALLIEVO BIRRAIO - 24-03-2013

La soddisfazione è quando ti dicono che è buona!

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RE: Weizen come seconda birrazza - alexander_douglas - 24-03-2013

Me l'hanno commissionata di rifarla proprio per quello

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RE: Weizen come seconda birrazza - paoperry - 24-03-2013

E sono soddisfazioni.

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RE: Weizen come seconda birrazza - alexander_douglas - 25-03-2013

anche se ieri sera è arrivata anche la prima critica....uno che ne sa a pacchi che la fa da anni mi ha detto che gli aromi ci sono tutti ma sono un po slegati, quindi c'è da lavorarci su, ma comunque trattandosi della prima birra è comunque un buon inizio

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