Seconda cotta - IPA Coopers - Versione stampabile
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RE: Seconda cotta - IPA Coopers - alexander_douglas - 09-03-2013
Vai tranquillo...ti si ossigena troppo solo se la fai splashare
RE: Seconda cotta - IPA Coopers - Malaradona - 09-03-2013
Perché all'inizio non avevo stretto bene le fascette ed entrava dell'aria nel tubo.. si è formata della schiumettina dentro il tubo ma non nel fermentatore, poi allora ho stretto bene e dopo un po la schiumettina è andata via.. può essere anche che sia stata la CO2 a produrla? Comunque non ho splashato! Ma la domandona era, per capire domani se ho fot***o 23 litri di roba, che gusto prende se la ossigeno?
RE: Seconda cotta - IPA Coopers - Malaradona - 12-03-2013
Ho riassaggiato la birra, non sembra inacidita o cose simili! Speriamo, sicuramente devo migliorare la tecnica del travaso!!
RE: Seconda cotta - IPA Coopers - ALLIEVO BIRRAIO - 12-03-2013
Provato rubinetto rubinetto, no!!! Meglio da rubinetto a fondo!
RE: Seconda cotta - IPA Coopers - Malaradona - 12-03-2013
Bè secondo me non è male invece, c'è solo da affinare la tecnica! Quello che sicuramente ho notato è che il rubinetto del primo fermentatore deve essere più aperto del secondo se no si forma aria nel tubo e che c'è da mettere due fascette per rubinettop in modo da far aderire alla perfezione il tubo su quest'ultimo!
RE: Seconda cotta - IPA Coopers - Malaradona - 16-03-2013
é stata una caporetto, ma sono riuscito a imbottigliare 15 litri di birra finita! La resa non è delle migliori ma il gusto sicuramente premierà questa perdita.. se niente è andato storto nei vari lavaggi la birra ha veramente un buon sapore! Ho fatto priming con 4 gr/l perché la volevo non troppo frizzante, che dite?